Akvakultūros ūkininkams, pašarų gamintojams ir vartotojams žuvų spalva, augimas ir sveikata yra vertingos prekės. Iš visų natūralių priedų, siunčiančių bangas akvakultūros mityboje, turbūt labiausiai vertinamasastaksantinasmilteliai.Astaxantinasyra garsus antioksidantas ir natūralus pigmentas, kuris ne tik sukelia ryškesnį ryškų žuvų spalvą, bet ir yra svarbus palaikantis veikėjas imunitete, tolerancija stresui ir vystymuisi.
Tai straipsnis apie taikymo taikymąastaksantinasMilteliai akvakultūroje ir kaip naudinga žuvų sveikatai, spalvoms ir ekologinėms - draugiškai akvakultūrai.
Kas yra astaxanthinas?
Astaxantinasyra ksantofilo karotenoidinis pigmentas. Tai natūraliai pasireiškia mikrodumbliuose (Haematococcus pluvialis), mieliuose (Phaffia rhodozyma), krill ir vėžiagyviuose. Tai rausvai - oranžinė lašišos, krevečių ir flamingo spalva.
Priešingai nei dirbtiniai pigmentai, gamtosastaksantinasSuteikia ne tik spalvą, bet ir daugybę biologinės naudos, daugiausia dėl jos antioksidacinio aktyvumo, kuris yra keli raukšlės didesnis nei vitamino E, beta - karotino arba vitamino C.
Miltelių pavidaluastaksantinas, jis gali būti naudojamas kaip tiesiog pritaikomas ingredientas „Aquafeeds“, užtikrinantis stabilios dozavimo ir vienodumo garantiją.
Astaksantino vaidmuo žuvų mityboje
- Astaxantinasyra ne tik pigmento priedas -, jis taip pat naudojamas kelioms akvakultūros programoms. Kadangi žuvys negali sintetinti astaksantino, jos turi būti papildomos maistiniu būdu. Akvakultūra dėl trijų pagrindinių priežasčių priėmė astaksantiną kaip ingredientų pašarą:
- Pigmentacija - mėsos ir odos spalvų pagerinimas, vertingas lašišų, koi ir dekoratyvinių žuvų kokybės atributas.
- Imunitetas - žuvų atsparumo ligoms sustiprinimas ir sumažėjęs mirtingumas.
- Augimas ir atsparumas stresui - pagerina pagerėjusį pašarų ir vis didumo panaudojimą esant aukštam - tankio akvakultūros sistemoms.
1. Natūralus žuvų spalvos padidinimas
Kolekcionavimas yra puikus žuvų kūno rengybos ir vertės rinkos rodiklis. Komercinėje akvakultūroje, ypač lašišose, upėtakiuose, Raudonosios jūros karščiuose ir dekoratyvinėje žuvyje, didelė pigmentacija padidina vartotojų priėmimą ir suvokiamą kokybę.
- Astaxantinasyra dedamas į žuvų raumenis ir odą, sukuriant natūralias spalvas, kurių negalima tiksliai dubliuoti dėl jokio dirbtinio pigmento.
- Moksliniai tyrimai rodo, kad, siekiant padidinti rinkodarą, pagerėja Astaksantinas - dietos mėsos paraudimas (a) Salmonidų vertės*.
- Astaksantino milteliai padidina masto ryškumą Koi ir tvenkinio akvariumo žuvyse, padidindami grožio vertę.
Taigi, astaxanthinas nėra tik grožio klausimas - Tai akvakultūros kokybės kontrolės procesas.
2. Imuninės sistemos stiprinimas
Stipriausias astaksantino miltelių naudojimo pranašumas yra jo imuninė sistema - moduliuojanti veikla.
- Apsauga nuo antioksidantų: kultūringos žuvys paprastai kenčia nuo oksidacinio streso dėl intensyvaus gyvulių tankio, aplinkos pokyčių ir tvarkymo. Astaksantinas yra laisvųjų radikalų žudikas ir taip apsaugo audinių ir ląstelių membranas nuo pažeidimų.
- Atsparumas ligai: Tyrimai rodo, kad papildymas astaksantinu sustiprina ne - specifinius imuninius atsakus, tokius kaip lizocimo aktyvumas, fagocitozė ir komplemento aktyvumas, ir sumažina jautrumą patogenams.
- Anti - uždegiminis poveikis: Reguliuodamas uždegiminius citokinus, astaxantinas neleidžia žuvims likti nesveikai susidūrus su stresinėmis sąlygomis.
Akvakultūros operacijoms, kurioms antibiotikų ir sintetinių cheminių medžiagų vartojimas nėra geriau, astaxantinas yra natūralus būdas užkirsti kelią ligoms.
3. Žuvų augimo ir našumo palengvinimas
Žuvų augimas priklauso nuo pašarų efektyvumo, energijos sąnaudų ir medžiagų apykaitos homeostazės. Astaksantino milteliai tokią veiklą palengvina įvairiais būdais:
- Padidėjęs pašarų konversijos santykis (FCR): žuvys, gaunančios astaxantiną - papildomos dietos, yra veiksmingesnės maistinių medžiagų keitikliai.
- Patobulintas reprodukcinis našumas: astaxantinas „Broodstock“ padidina kiaušinių kokybę, lervų gyvybingumą ir vaisingumą.
- Padidėjęs atsparumas stresui: streso valdymas, transporto stresas ir aplinkos streso veiksniai sumažina augimą. Astaksantinas sumažina kortizolio kiekį, kad žuvys galėtų išlaikyti našumą.
Tai pateikia astaksantiną į sąrašą kaip pelningą investiciją į akvakultūros ūkius, kurie nori maksimaliai padidinti produkciją išlaikant žuvų sveikatą.
4. Antioksidantų ir ląstelių nauda sveikatai
Astaksantino antioksidacinis poveikis yra stipresnis nei karotenoidų. Moksliniai tyrimai rodo, kad taip yra:
- 500 kartų galingesnis už vitaminą E
- 6000 kartų pranašesnis už vitaminą C
Įterpdamas į ląstelių membranas, astaksantinas apsaugo žuvų ląsteles nuo oksidacinio streso, lipidų peroksidacijos ir UV šviesos pažeidimų. Tai lemia sveikesnius audinius, sustiprina atsigavimą po streso ir bendrą didesnį gyvybingumą.
5. Natūralus pigmentas Eco - draugiška akvakultūra
Vartotojų paklausa keičiasi prie natūralių ir ekologiškų akvakultūros produktų. Astaksantino milteliai, ypač iš mielių ar dumblių, įvykdo šį aukštą - vertės poreikį:
- Tai sumažina sintetinių dažymo agentų naudojimą.
- Tai natūraliai stimuliuoja žuvų sveikatą su sumažėjusia antibiotikais.
- Tai skatina tvarią žemės ūkį, užtikrinant augimą ir išgyvenimą be nuodingų likučių.
Astaksantino miltelių pritaikymas akvakultūroje
AstaxantinasMilteliai plačiai naudojami pašaruose:
- Lašiša ir upėtakiai - skatinti mėsos spalvą, filė kokybę ir rinkos vertę.
- Krevetės ir vėžiagyviai - siekiant sustiprinti apvalkalo spalvą ir toleranciją stresui.
- Dekoratyvinės žuvys (koi, auksinės žuvys, atogrąžų žuvys) - siekiant sustiprinti gilios masto spalvą ir gyvybingumą.
- Tilapija ir jūros karda - kur svarbiausias prioritetas yra augimas, spalva ir imunitetas.
Rekomenduojama dozė kinta priklausomai nuo rūšies ir taikymo. Salmonidai gautų 40–60 mg/kg pašarų, tuo tarpu dekoratyvinių rūšių naudojama spalvų padidėjimas yra didesnis.
Problemos ir problemos
NorsastaksantinasMilteliai turi daugybę privalumų, problemos kyla, kai naudojami akvakultūroje:
- Kaina: Natūralus astaksantinas, ypač Haematococcus pluvialis, bus brangesnis nei sintetinis. Tačiau jos papildoma nauda sveikatai paprastai atsveria papildomas išlaidas.
- Stabilumas: astaksantinas yra jautrus šilumai ir šviesai. Norint išlaikyti stabilumą, reikia atlikti tinkamą pašarų formulę ir kapsuliaciją.
- Rūšis - Specifiniai reikalavimai: Skirtingų žuvų rūšių dozė ir kompozicija skiriasi.
Akvakultūros pašarų gamintojai, kad maksimaliai veiktų, visada naudoja stabilizuotus ar kapsuliuotus astaksantino miltelius.
Akvakultūros ateitis su astaxantinu
Akvakultūrai plečiantis kasmet, funkcinių pašarų ingredientų vaidmuo, pavyzdžiui,astaksantinastaps vis svarbesnis. Sintetinių priedų ir antibiotikų sugriežtinimo taisyklėsastaksantinasPatrauklus, natūralus, daugialypis pramonės, reguliavimo ir vartotojų reikalavimų sprendimas.
Naujovės ateičiai gali apimti:
- Labiau prieinami astaksantino gamybos procesai.
- Astaksantino pristatymo sistemos, suformuluotos specialiai konkrečioms akvakultūros rūšims.
- Astaksantino panaudojimas su kitais natūraliais maisto papildais, siekiant sukurti sinergetinius sveikatos rezultatus.
Išvada
AstaxantinasMilteliai nėra tik pigmentas - Tai efektyvi sveikata - gerinantis agentas, sukeliantis spalvą, imunitetą, augimą ir atsparumą žuvų stresui. Naudojant astaksantiną „Aqua -“, gamintojai ir „Aqua -“ pašarų pramonė padidina ne tik žuvų estetinę vertę, bet ir bendrą sveikatą bei tvarumą.
Akvakultūros įmonėms, kurios siekia būti konkurencingos ir tvarios,astaksantinasMilteliai yra kritinis komponentas, kurį reikia turėti naujose žuvų mitybos paradigmose.
Nuorodos
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaksantinas, karotenoidas, turintis žmonių sveikatą ir mitybą. „Natural Products“ žurnalas, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/np [[14}}}
Lorenzas, RT ir Cyysewski, GR (2000). Haematokoko mikrodumblių, kaip natūralaus astaksantino šaltinio, komercinis potencialas. Biotechnologijų tendencijos, 18 (4), 160–167. https://doi.org/10.1016/s0167-7799(00)01433-5
Higuera - ciapara, I., félix - Valenzuela, L., & Goycoolea, FM (2006). Astaksantinas: jo chemijos ir programų apžvalga. Kritinės maisto mokslo ir mitybos apžvalgos, 46 (2), 185–196. https://doi.org/10.1080/10408690590957188
Ambati, RR, Phang, SM, Ravi, S. ir Aswathanarayana, RG (2014). Astaksantinas: šaltiniai, ištraukimas, stabilumas, biologinė veikla ir jo komercinės programos - apžvalga. Jūrų vaistai, 12 (1), 128–152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Sommer, TR, Potts, WTW ir Morrissy, NM (1991). Astaksantino iš krevečių panaudojimas vaivorykštinio upėtakio pigmentacijai. Akvakultūra, 94 (1), 79–88. https://doi.org/10.1016/0044-8486(91)90138-
Niu, J., Tian, LX, Liu, YJ, Yang, HJ, Ye, CX, Gao, W., & Mai, KS (2009). Dietinio astaksantino poveikis augimo efektyvumui, antioksidantų gebėjimui ir atsparumui nepilnamečių Nilo tilapijos aeromonų hidrofilai. Akvakultūra, 287 (1-2), 156–160. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.10.007
