Kiaušiniai yra turbūt labiausiai visuotinai vartojamas gyvūninis maistas, kurio ieškoma ne tik baltymų kiekiui, bet ir dėl mitybos vertės, skonio ir spalvos. Per „Feed Miller“ vartotojui ir gamintojui, kiaušinių spalva ir kokybė - ypač Yolk - yra rinkos paklausos taikinys. Vartotojai tikisi gilios aukso kiaušinių - oranžinio ar oranžinio trynio ir bus linkę susieti spalvą su šviežumu, natūraliu šėrimu ir geresne mityba.
Vienas veiksmingiausių natūralių priedų, naudojamų kiaušinių trynių gerinimuiastaxantinas. Astaxantinasyra labai efektyvus antioksidantas ir dažymas medžiaga, kuri neseniai tapo viena geidžiamiausių - po paukščių pašarų papildų. Be trynio spalvos pagerinimo,astaxantinassustiprina mitybos turinį ir kiaušinių bendrą šviežumą.
Kas yra astaxanthinas
Astaxantinasyra karotenoidinis pigmentas, natūraliai esantis lašišoje, krevetėse ir kriliuose, kuris suteikia jiems rausvai - oranžinės spalvos. Mikrodalgae (Haematococcus pluvialis) gamina jį natūraliai, ir tai yra pradinė medžiaga, skirta medžiagaiastaxantinasNaudojamas pašare - laipsnio ir papildymo - pažymių naudojimo būdai.
Astaxantinasturi du pranašumus, palyginti su žmogaus - pagamintais pigmentais:
- Tai yra trynio spalvos pagerėjimas.
- Tai yra antioksidantas, kuris pagerins kiaušinių kokybę ir vištų sveikatą.
Tai ypač naudinga auginant paukštininkystę, kur tokias galimybes greitai pasivyti.
Astaksantino naudojimo pranašumai kiaušinių auginime
1. Tyno spalvos tamsėjimas
Klientai palaiko kiaušinius su šviesiai oranžine arba auksine - spalvotais tryniais, kurie, kaip manoma, yra sveikesni ir natūralesni.
AstaxantinasPaukščių papildymas lemia gilesnę pigmentaciją, o tai reiškia, kad tryniai yra nurodytos spalvos, neįtraukiant dirbtinių priedų.
„Astaksantin“ turi didesnį ir ilgesnį - ilgalaikį spalvų intensyvumą nei kiti karotenoidai.
2. Kiaušinių mitybos kiekio sustiprinimas
Astaksantinas yra puikus antioksidantas, neleidžiantis kiaušinių lipidams ir baltymams oksiduoti.
T. y., Kiaušiniai ne tik atrodo patrauklesni, bet ir supakuoti su mitybos - tankiais tryniais su sustiprintais riebalais ir vitaminais.
Astaksantinas - papildomi kiaušiniai dabar gali suteikti vartotojams papildomą naudą sveikatai savo akims ir imuninei sistemai.
3. Kiaušinių šviežumo ir galiojimo laiko gerinimas
Oksidacinis stresas sukelia greitą kiaušinių šviežumo ir galiojimo laiko praradimą.
Astaksantinas apsaugo nuo lipidų peroksidacijos, todėl kiaušiniai trunka ilgiau, kol buvo laikomi ir gabenami.
Tai ypač naudinga dideliems - masto ūkininkams, tiekiantiems mažmeninės prekybos ir eksporto rinkas.
4. Vištų sveikatos ir veiklos palaikymas
Mažinant oksidacinį stresą dedant vištomis,astaxantinasIšlaiko sustiprintą reprodukcinę sveikatą ir kiaušinių gamybą.
Geresnės vištos gali gaminti kokybiškus kiaušinius ilgesniam klojimo laikotarpiui.
Astaksantino papildas taip pat padidina imunitetą, sumažindamas žmogaus - poreikio priedus.
Kaip astaxantinas veikia vištų mityboje
Įtraukus į naminių paukščių pašarą,astaxantinasyra paimtas ir nešamas į trynį, kur jis kaupiasi, sukelia norimą pigmentaciją ir padidina antioksidantų būklę. Pašarų įtraukimo formos dažniausiai apima astaksantino miltelius arba aliejaus koncentratus, kartais standartizuotus į žinomus karotenoidų lygius, kad būtų užtikrintas nuoseklus našumas.
Rekomenduojamos dozės, esančios vištos, yra 10–20 mg astaksantino/kg tiekimo, o pigmentacijos intensyvumas priklausys nuo norimo lygio.
Natūralios ir sintetinės alternatyvos
Sintetiniai pigmentai, tokie kaip kanthaksantinas, anksčiau buvo įtraukti į pigmento trynius. Vis dėlto vartotojų noras juda link natūralių, švarų - etiketės alternatyvų.
Sintetiniai pigmentai: puikus spalvinimo pajėgumas, neturintis mitybos vertės.
Natūralusastaxantinas: Prideda spalvą su intensyvia antioksidantų apsauga, todėl yra ekologiška, daugialypė - tikslo parinktis.
Naudoja ne kiaušinių pigmentacija
Nors kiaušinių trynio spalva yra pagrindinė priežastisastaxantinas, tai taip pat pagerina:
- Veisėjo paukštiena: padidina vaisingumą ir viščiukų sveikatą.
- Broileriai: pagerina mėsos kokybę ir antioksidantų atsparumą.
Tai daro „Astaksantin“ daugialypiu - naudokite pašarų priedą paukštininkystės gamybos sistemose.
Išvada
Astaxantinasyra daugiau nei natūralus dažiklis - Tai kiaušinių ir vištienos ingredientas, kuris skatina mitybą, skatina sveikatą ir sustiprina kiaušinius. Pridedant gilios spalvos kiaušinių trynius, palaikant mitybos turinį ir užtikrinant šviežumą,astaxantinasLeidžia gamintojams patenkinti vartotojų reikalavimus dėl kokybiškų, natūralių kiaušinių.
Broilerių gamintojams pridedantastaxantinasMaitinti pasiekti trigubą naudą
Vaisių trynio spalvos patrauklumas
Patobulinta mitybos vertė ir kiaušinių šviežumas
Pagerėjo vištos su pagerintu produktyvumu
Kadangi vartotojų maisto skoniai ir toliau siekia natūralių ir tvarių maisto ingredientų, astaxantinas taip pat vis labiau tampa pasirinkimu kokybiškiems kiaušiniams gaminti.
Nuorodos
Surai, PF (2012). Karotenoidų antioksidacinės savybės paukščių mityboje ir sveikatai. Naminių paukščių mokslas, 91 (4), 805–827. https://doi.org/10.3382/ps.2011-01738
Karadas, F., Grammenidis, E., Surai, PF, Acamovic, T., & Sparks, NHC (2006). Lucernos, Marigold ir pomidorų karotenoidų poveikis kiaušinių trynių pigmentacijai ir karotenoidų sudėčiai. Britanijos paukštininkystės mokslas, 47 (5), 561–566. https://doi.org/10.1080/00071660600963030
Rao, AR, Reddy, RL, Baskaran, V., Sarada, R., & Ravishankar, GA (2013). Mikrodalgalų karotinoidų apibūdinimas masės spektrometrija ir jų biologinis prieinamumas žiurkių modelyje. Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, 61 (45), 11023–11029. https://doi.org/10.1021/jf403340d
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaksantinas, karotenoidas, turintis žmonių sveikatą ir mitybą. „Natural Products“ žurnalas, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/np [[14}}}
