Rozmarino ekstrakto milteliai, išgaunamas iš Rosmarinus officinalis lapų, yra greitas -} augantis mėgstamiausias kaip natūralus gyvūnų pašarų papildas. Jame gausu bioaktyvių junginių, tokių kaip karnosino rūgštis ir rosmarininė rūgštis, ir suteikia daugybę privalumų, tokių kaip apsauga nuo antioksidantų, antimikrobinė, ir imuninė ir žarnos sveikata. Šiame straipsnyje aptariamas platus jo pritaikymas gyvūnų pašaruose ir pabrėžiamas jo pritaikymas remiant gyvūnų sveikatą, produktyvumą ir tvarią žemės ūkį.
1. Antioksidacinė veikla
Vienas iš labiausiai - dokumentais patvirtintų pranašumųRozmarino ekstrakto milteliaiGyvūnų mityboje yra ryškus antioksidacinis aktyvumas. Oksidacinis stresas yra viena iš labiausiai paplitusių komplikacijų, esant didelėms - metabolizmo - intensyvumo gyvūnų gamybos sistemoms, turinčioms aplinkos stresą ir ligos slėgį. Rozmarino ekstrakto milteliai slopina oksidacinį stresą, gaudami laisvuosius radikalus ir apsaugodami ląstelių sudedamąsias dalis.
Pavyzdžiui, Lopez - Bote et al. (1998) parodė, kad maistinis rozmarino ekstrakto papildymas padidino paukščių mėsos oksidacinį stabilumą mažinant lipidų peroksidaciją. Panašiu būdu Botsoglou ir kt. (2002) patvirtino, kad rozmarino ekstraktas sumažino malondialdehido susidarymą - oksidacijos pažeidimo žymeklį vištienos audiniuose.
2. Mėsos kokybės ir galiojimo gyvenimo pagerinimas
Rozmarinų ekstrakto milteliai yra visuotinai pritaikyti, siekiant pagerinti mėsos kokybę ir tinkamumą, apsaugant nuo lipidų oksidacijos. Gyvūnų auginant lipidų oksidacija gali sukelti rankiškumą, išjungti - skonį ir mėsos spalvos praradimą. Natūralūs rozmarino antioksidantai, daugiausia karnozinės rūgštis, palaiko mėsos kokybę, slopindami lipidų stabilizavimąsi ir oksidacinį sugadinimą.
3. Žarnyno sveikatos ir virškinimo palaikymas
Rosemario ekstrakto milteliai turi antimikrobinį aktyvumą, kuris patvirtina žarnyno sveikatą slopinant patogenines bakterijas ir stimuliuojant naudingą mikrobų pusiausvyrą. Tai pagerina virškinimo trakto ligų prevenciją ir maistinių medžiagų asimiliacijos greitį.
Pérez - Fons et al. (2010) taip pat pridūrė, kad rozmarino ekstraktas palaiko žarnyno mikrobiotą ir padidina virškinimo fermentų aktyvumą, todėl pagerėjo gyvūnų pašaro efektyvumas ir augimo greitis. Rozmarino ekstraktas taip pat gali slopinti žarnyno uždegimą, kuris padidina virškinimo sveikatą.
4. Imunomoduliacinis poveikis
Be savo antioksidantų ir antimikrobinio aktyvumo, nustatyta, kad rozmarino ekstrakto milteliai taip pat turi imunomoduliacinį aktyvumą. Tai stimuliuoja įgimtą ir adaptyvų gyvūnų imunitetą, todėl jie tampa atsparesni ligoms.
Ozturk ir kt. (2010) aprašė, kaip rozmarinų ekstraktų papildai sustiprino imunologinius veiksnius ir antioksidantų fermentų aktyvumą broileriuose ir taip pasiūlė jo funkciją išlaikyti bendrą sveikatą, be to, sumažinant ligos grėsmę.
5. Taikymai įvairiose gyvulininkystės rūšyse
Naminiai paukščiai
Rozmarinų ekstraktų milteliai, esantys paukštininkystės dietose, naudojami mėsos kokybei, oksidaciniam stabilumui, žarnyno sveikatai ir imuninei būklei pagerinti. Naudojimo lygis yra nuo 0,5% iki 1%.
Kiaulė
Rozmarinų ekstraktų milteliai kiaulių dietose naudojami siekiant slopinti oksidacinį stresą, padidinti augimo greitį ir pagerinti mėsos kokybę, užkertant kelią lipidų oksidacijai.
Atrajotojai
Rosinantams rozmarinų ekstrakto milteliai gali sumažinti oksidacinį stresą dėl aukšto - energijos dietos ir sustiprinti pieno kokybę karvėse.
Akvakultūra
Rozmarinų ekstrakto milteliai rečiau taip pat naudojami žuvų ir krevečių dietose, siekiant palaikyti atsparumą sveikatai ir ligoms.
6. Rekomenduojama dozė ir kompozicija
KiekisRozmarino ekstrakto milteliaiįtraukti nuo tikslinių rūšių, gamybos stadijos ir numatyto poveikio:
Vištiena: 0,5–1% pašaro
Kiaulės: 0,2–0,5% dietos
Atrajotojai: 0,05–0,2% dietos
Akvakultūra: 0,5–1% dietos
Vienam patariama kreiptis į veterinarijos gydytoją ar gyvūnų dietologą dėl tinkamiausio dozės kai kuriems gamybos tikslams.
Išvada
Rozmarino ekstrakto milteliaiyra natūralus, daugialypis - naudokite gyvūnų pašarų priedą, kuris siūlo įvairius naudojimo būdus gyvūnų mitybai. Nuo antioksidantų gynybos ir geresnės mėsos kokybės iki žarnyno sveikatos ir imuninės funkcijos, jos naudojamos ilgio rūšys. Ūkininkai gali pagerinti gyvūnus, papildydami gyvūnų pašarus su rozmarinų ekstraktų milteliais, mažindami dirbtinių priedų naudojimą ir reaguodami į vartotojų poreikius natūraliai ir tvariai gaminti.
Nuorodos
López - Bote, CJ, Gray, Ji, Gomaa, EA ir Flegal, CJ (1998). Dietos naftos ekstraktų iš rozmarinų ir šalavijų dietos poveikis lipidų oksidacijai broilerio mėsoje. Britų paukščių mokslas, 39 (2), 235–240.
Botsoglou, na, Florou - Paneri, P., Nikolakakis, I., Giannenas, I., Dotas, V., & Botsoglou, En (2002). Dietinio šafrano (Crocus sativus L.) poveikis broilerio vištienos audinių oksidaciniam stabilumui. Mėsos mokslas, 62 (3), 411–417.
Karami, M., Alimon, AR, Sazili, AQ, Goh, YM, Ivan, M., & Somchit, MN (2011). Žolelių augalų maisto papildų poveikis broilerio mėsos oksidaciniam stabilumui. Azijos - Australazian Journal of Animal Sciences, 24 (5), 704–709.
Pérez - Fons, L., Garzón, Mt ir Micol, V. (2010). Ryšys tarp antioksidacinio pajėgumo ir rozmarino (Rosmarinus officinalis L.) polifenolių poveikio membranos fosfolipidų tvarka. Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, 58 (1), 161–171.
Ozturk, E., Tuzcu, M., Gul, M., Uyar, A., Tuzcu, Z., & Sahin, K. (2010). Dietinių rozmarinų aliejaus papildymo poveikis antioksidacinio fermento aktyvumui ir oksidacinio streso būklei broilerių viščiukams. Britanijos paukštininkystės mokslas, 51 (5), 666-673.
