Akvakultūra yra sparčiausiai besiplečiantis maisto gamybos sektorius pasaulyje, todėl norint užtikrinti didelį derlių, tvarumą ir pelningumą, būtina tinkama žuvų sveikata. Tarp daugelio žuvims būtinų maistinių medžiagų inozitolis -molekulė, kurios veikimas yra analogiškas vitaminams ir paprastai laikomas B-vitaminų junginiu-, yra būtinas medžiagų apykaitai, augimo funkcijoms ir ląstelių funkcijoms. Gryno miltelių pavidalo tai ekonomiškas ir koncentruotas būdas, kuriuo žuvų augintojai gali patenkinti sudėtinių pašarų mitybos poreikius.
Šiame straipsnyje aprašysime, kas yra inozitolis, kodėl jis toks gyvybiškai svarbus akvakultūros gyvūnams, papildymo privalumus.gryni birūs inozitolio milteliai, rekomenduojamos dozės ir saugos gairės,{0}}pagrįstos moksliniais įrodymais.
Kas yra Inozitolis?
Inozitolis yra natūraliai susidaranti angliavandenių molekulė, dar vadinama vitaminu B8, nors oficialiai tai nėra vitaminas, nes žuvys ir kiti gyvūnai gali patys susintetinti nedidelį jo kiekį. Jis atlieka svarbią struktūrinę molekulę ląstelių membranose kaip fosfatidilinozitolis ir dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos ir signalizacijos takų.
Inozitolis yra sąlyginai būtina žuvų maistinė medžiaga, nes nors jį galima susintetinti endogeniniu būdu, norint pasiekti geriausią įmanomą sveikatą, paprastai reikia papildomų papildų, ypač didesnio tankio akvakultūros sistemose, kur mitybos lygis yra didžiausias.
Inozitolio vaidmuo žuvų fiziologijoje
Inozitolis dalyvauja kai kuriuose biologiniuose procesuose, kurie yra gyvybiškai svarbūs žuvų augimui ir priežiūrai:
- Lipidų metabolizmas ir riebalų pernešimas
Inozitolis yra būtinas riebiųjų kepenų sindromo prevencijai, nes palengvina riebalų transportavimą ir panaudojimą. Jis taip pat kontroliuoja lipidų apykaitą taip, kad riebalai būtų metabolizuojami ir naudojami kaip energijos šaltinis, o ne kaupiami kepenyse.
- Ląstelių signalizacija ir nervų funkcija
Veikdamas kaip antrinių pasiuntinių, tokių kaip inozitolio trifosfatas (IP3), pirmtakas, inozitolis kontroliuoja daugumą ląstelių procesų, tokių kaip nervinių impulsų perdavimas ir hormonų kontrolė.
- Baltymų ir DNR sintezė
Įrodyta, kad inozitolis dalyvauja augimo procesuose, kurie padeda baltymų sintezei ir ląstelių dalijimuisi, kurie yra gyvybiškai svarbūs žuvų augimui.
- Atsparumas stresui
Žuvys akvakultūroje paprastai patiria stresą tvarkomos, gabenamos ir keičiasi vandens kokybė. Inozitolis padeda išlaikyti atsparumą stresui, nes palaiko ląstelių membranų stabilumą ir moduliuoja streso hormonus.
inozitolio miltelių nauda
Inozitolio milteliai yra natūraliai susidarantis junginys, dažnai vadinamas vitaminu B8, žinomas kaip palaikantis medžiagų apykaitą, smegenų funkciją ir ląstelių sveikatą. Gyvūnų mityboje jis turi keletą pagrindinių privalumų:
- Palaiko smegenų ir nervų sveikatą – padeda reguliuoti nuotaiką ir stresą, nes padeda neuromediatorių funkcijai.
- Pagerina augimą ir pašarų efektyvumą – pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą ir medžiagų apykaitą, kad padidėtų svoris ir našumas.
- Gerina kepenų sveikatą – Neleidžia kauptis riebalams ir palaiko sveiką riebalų apykaitą.
- Pagerina reprodukcinę veiklą – gerina vaisingumą, kiaušinėlių kokybę ir hormonų pusiausvyrą.
- Pagerina ląstelių ir imuninės sistemos sveikatą – veikia kaip antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo oksidacinio streso.
Kodėl naudoti grynus birius inozitolio miltelius kaip akvakultūros priedą?
1. Inozitolio trūkumo prevencija
Žuvys ne visada gali gauti pakankamai inozitolio iš augalinių- ir grūdinių- pašarų ingredientų, nes apdorojant pašarus ekstruzijos ir sandėliavimo metu patiriami nuostoliai. Trūkumas gali sukelti:
- Blogi augimo tempai
- Riebalų kepenų degeneracija
- Odos pažeidimai
- Prastas išgyvenamumas
Gryni birūs inozitolio milteliaiužtikrina, kad žuvies užtektų, nepaisant pašarų sudėties problemų.
2. Pagerėjo augimo našumas
Tyrimai parodė, kad inozitolio papildymas padidina įvairių akvakultūros rūšių pašarų konversijos koeficientą (FCR) ir kūno svorio padidėjimą. Tai yra:
- Karpių ir tilapijų, papildytų pakankamu inozitolio kiekiu, kūno svoris buvo didesnis nei trūkumo grupių.
- Krevetės ir jūros žuvys padidino lydymosi greitį ir kietumą, kai pašaruose buvo pridėta inozitolio.
3. Pagerėjusi kepenų sveikata
Geriausias{0}}dokumentais įrodytas inozitolio pranašumas yra tas, kad jis gali slopinti žuvų kepenų steatozę (riebalų kepenų ligą). Suriebėjusios kepenys turi įtakos ne tik augimui, bet ir bendrai sveikatai bei reprodukciniam gebėjimui.
4. Reprodukcinės sveikatos palaikymas
Inozitolis sudaro fosfolipido komponentą spermos ir kiaušinių ląstelėse. Inozitolio papildymas veislinių gyvūnų pašaruose buvo susijęs su:
- Padidėjęs kiaušinėlių apvaisinimo greitis
- Padidėjęs lervų išgyvenimas
- Padidėjęs spermatozoidų judrumas
5. Streso ir imuniteto palaikymas
Inozitolis sustiprina ląstelių membranas, o tai apsaugo žuvis nuo infekcijos ir atsparumo stresinėms sąlygoms, tokioms kaip staigūs temperatūros pokyčiai, susigrūdimas ir deguonies trūkumas.
Grynų birių inozitolio miltelių žuvims dozavimo rekomendacijos
Idealus inozitolio poreikis priklauso nuo rūšies, gyvenimo etapo ir aplinkos sąlygų. Įprasti akvakultūros žuvų dozavimo grafikai yra šie:
| Rūšis | Dozavimas (mg/kg pašaro) | Pastebėta nauda |
|---|---|---|
| Tilapija | 300–600 | Pagerintas augimas, FCR ir išgyvenamumas |
| Karpis | 400–800 | Sumažėjęs kepenų riebumas, geresnis svorio padidėjimas |
| Šamas | 300–500 | Didesnis pašarų efektyvumas |
| Krevetės / Krevetės | 400–700 | Pagerinta lydymosi ir apvalkalo kokybė |
| Jūros žuvys (pvz., jūros ešerys) | 500–900 | Pagerinta reprodukcinė veikla |
Pastaba: aukščiau nurodytos normos nurodytos sauso pašaro svoriui. Reikia koreguoti vandens temperatūrą, pašarų sudėtį ir žuvų sveikatos būklę.
Naudoti akvakultūros pašaruose
Gryni inozitolio milteliaiurmu gali būti naudojamas papildymui:
- Komerciniai granuliuoti pašarai gamybos lygiu
- Ūkio receptų kanale kaip premiksas-
- Lervų ir mailiaus dieta, kurioje augimas ir išgyvenimas yra labiausiai jautrūs mitybos būklei
Inozitolis yra stabilus karštyje iki riboto laipsnio, tačiau aukšta ekstruzijos temperatūra gali sukelti degradaciją, todėl patartina jį apdoroti atsargiai.
Saugos ir toksiškumo svarstymai
Inozitolis yra GRAS saugus naudoti akvakultūroje. Perteklinis-papildymas nekenkia, nes perteklius pašalinamas šlapinantis. Tačiau bereikalingas perteklinis papildymas padidina pašarų kainą be papildomos naudos.
Prieš masinį papildymą reikia laikytis akvakultūros mitybos specialistų ir{0}}rūšims būdingų taisyklių ir su jais pasikonsultuoti.
Gryni birūs inozitolio milteliai Ekonominiai pranašumai
- Sumažėjęs mirtingumas – vengiant nuostolių dėl trūkumo sutaupomi nuostoliai gyvybiškai svarbiais augimo etapais.
- Pagerintas pašarų efektyvumas – patobulintas FCR sumažina pašarų išlaidas už kilogramą sugautos žuvies.
- Geresnė produktų kokybė – sveikesnė žuvis pritraukia geresnes rinkos kainas ir mažesnį atmetimo procentą.
- Ilgalaikis-tvarumas – gerinant žuvų sveikatą sumažinamas medicininis gydymas.
Išvada
Birūs inozitolio milteliaiyra aukščiausios kokybės akvakultūros pašarų priedas, būtinas žuvų augimui, kepenų funkcijai, dauginimuisi, atsparumui stresui ir imuniniam atsakui. Inozitolio papildai, siekiant išvengti trūkumo ir palaikyti visus šiuos gyvybiškai svarbius fiziologinius procesus, gali lemti sveikesnes, greičiau augančias žuvis ir pagerinti ūkio pelningumą.
Šiandien akvakultūroje, kur tvarumas ir efektyvumas yra pagrindiniai klausimai, šios maistinės medžiagos negalima nepastebėti ruošiant pašarus.
Nuorodos
Shiau, SY ir Su, SL (2005). Jaunų tilapijų, Oreochromis niloticus × O. aureus, mitybinis poreikis mio-inozitoliui. Akvakultūra, 243 (1–4), 273–277. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2004.10.019
NRC (Nacionalinė mokslinių tyrimų taryba). (2011). Žuvies ir krevečių maistinių medžiagų reikalavimai. Nacionalinių akademijų spauda. https://doi.org/10.17226/13039
Li, MH, Oberle, DF ir Robinson, EH (1994). Dietinio mio-inozitolio poveikis kanalo šamams (Ictalurus punctatus), maitinamiems praktiškomis dietomis. Akvakultūra, 125 (1–2), 155–161. https://doi.org/10.1016/0044-8486(94)90289-5
Tantikitti, C., Chimsung, N. ir Boonyaratpalin, M. (2005). Mio-inozitolio poreikis Azijos jūros ešerių jaunikliams (Lates calcarifer). Akvakultūra, 243 (1–4), 279–287. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2004.10.020
Santiago, CB ir Lovell, RT (1988). Amino rūgščių ir vitaminų poreikis Nilo tilapijos augimui. Pasaulio akvakultūros draugijos žurnalas, 19(3), 125–130. https://doi.org/10.1111/j.1749-7345.1988.tb00926.x
