Medetkos gėlė (Tagetes erecta), žinoma dėl ryškių geltonų-oranžinių žiedlapių, jau seniai žavisi savo dekoratyviniu grožiu. Tačiau pastaraisiais metais jis sulaukė dėmesio už sodo ribų -, ypač gyvūnų mitybos ir sveikatos srityse.Medetkų žiedų milteliai, natūralus ekstraktas, gautas iš džiovintų ir maltų medetkų žiedlapių, siūlo daugybę biologiškai aktyvių junginių, kurie prisideda prie gyvūnų gerovės, pašarų kokybės ir našumo.
Turtingas karotinoidų, flavonoidų ir eterinių aliejų,medetkų žiedų milteliaivis dažniau naudojamas kaip natūralus pašarų priedas gyvuliams, naminiams paukščiams, akvakultūrai ir net naminių gyvūnėlių ėdalui. Dėl galingų antioksidacinių ir -uždegiminių savybių jis yra tvari alternatyva sintetiniams priedams, o pigmentinis poveikis pagerina produkto kokybę - nuo kiaušinio trynio spalvos iki žuvies ir krevečių išvaizdos.
Šiame straipsnyje nagrinėjama, kaipmedetkų žiedų milteliainaudinga gyvūnų sveikatai ir mitybai, pagrindinėms veikliosioms sudedamosioms dalims, praktiniam pritaikymui įvairiose gyvūnų rūšyse ir moksliniams tyrimams, patvirtinantiems jo vertę.
Kas yra medetkų gėlių milteliai?
Medetkų žiedų milteliaigaminamas džiovinant ir malant Tagetes erecta augalo žiedlapius. Gautuose milteliuose yra didelė karotenoidų koncentracija, ypač liuteino ir zeaksantino, kurie gerai žinomi dėl savo antioksidacinių ir pigmentinių savybių.
Be karotinoidų,medetkų žiedų milteliaisudėtyje yra flavonoidų, saponinų ir eterinių aliejų, kurie prisideda prie įvairios biologinės veiklos. Šie natūralūs junginiai padeda sumažinti oksidacinį stresą, stiprina imunitetą ir pagerina bendrą pašaro skonį.
Kadangi medetkos yra 100 % augalinės-kitos ir saugios vartoti gyvuliams, jos puikiai dera prie pasaulinio judėjimo link natūralaus, -be cheminių medžiagų ir tausaus gyvūnų mitybos.
Pagrindiniai bioaktyvūs medetkų žiedų miltelių junginiai
Mitybos ir funkcinės naudosmedetkų žiedų milteliaiatsiranda dėl unikalaus fitocheminio profilio. Kai kurie iš svarbiausių junginių yra šie:
Liuteinas ir zeaksantinas
Tai yra natūralūs karotinoidiniai pigmentai, kurie atlieka lemiamą vaidmenį apsaugant nuo antioksidacinio poveikio ir suteikiant spalvą. Gyvūnams jie palaiko akių sveikatą, stiprina imuninį atsaką ir gerina gyvūninės kilmės produktų, tokių kaip kiaušinių tryniai, broilerių oda ir žuvies mėsa, pigmentaciją.
Flavonoidai ir polifenoliai
Šie junginiai turi prieš{0}}uždegiminį ir antimikrobinį poveikį, padeda gyvūnams atsispirti ligoms ir palaikyti žarnyno sveikatą. Jie taip pat padeda sumažinti oksidacinę žalą, kurią sukelia stresas ir aplinkos veiksniai.
Saponinai ir eteriniai aliejai
Įrodyta, kad medetkų žiedų milteliuose esantys saponinai stiprina imuninę veiklą ir mažina žarnyno ligų sukėlėjus. Eteriniai aliejai taip pat pasižymi švelniomis antimikrobinėmis ir anti{1}}parazitinėmis savybėmis.
Antioksidaciniai ir prieš{0}}uždegiminiai privalumai
Vienas iš svarbiausių privalumųmedetkų žiedų milteliaiyra jo antioksidacinės savybės. Karotinoidai, tokie kaip liuteinas, pašalina laisvuosius radikalus ir apsaugo gyvūnų ląsteles nuo oksidacinės pažaidos - dažna problema, kurią sukelia stresas, bloga pašaro kokybė ar liga.
Gyvūnams oksidacinis stresas gali pabloginti našumą, sumažinti vaisingumą ir susilpninti imunitetą. Papildymas medetkų milteliais padeda tai subalansuoti padidindamas endogeninių antioksidantų fermentų, tokių kaip superoksido dismutazė (SOD) ir glutationo peroksidazė (GPx), kiekį.
Be to, medetkų ekstraktai pasižymėjo priešuždegiminėmis savybėmis{0}}, padedančiomis sumažinti audinių pažeidimus ir greičiau atsigauti po infekcijos ar sužalojimo. Tai ypač naudinga naminiams paukščiams ir gyvuliams, auginamiems intensyvios gamybos aplinkoje.
Imuninės sistemos stiprinimas
Medetkų žiedų milteliaistiprina gyvūno imuninę gynybos sistemą per kelis mechanizmus. Jis skatina imunoglobulinų (IgG, IgA) gamybą ir sustiprina makrofagų aktyvumą, todėl gyvūnas geriau kovoja su patogenais.
Atliekant tyrimus su naminiais paukščiais, paukščiai, papildyti medetkų ekstraktu, parodė didesnį atsparumą bakterinėms ir virusinėms infekcijoms, taip pat išlaikė geresnius augimo tempus ir pašarų efektyvumą.
Jauniems ar stresą patiriantiems gyvūnams medetkų papildai padeda sumažinti imuniteto slopinimą, kurį sukelia aplinkos ar mitybos iššūkiai.
Natūralus pigmentas gyvūniniams produktams
Medetkų žiedų milteliaiyra plačiai pripažintas dėl savo kaip natūralaus spalvų stipriklio naudojimo. Liuteinas ir zeaksantinas gyvūninės kilmės produktams, tokiems kaip:
- Kiaušinių tryniai: medetkų įtraukimas į pašarų sluoksnį padidina trynio spalvos intensyvumą, todėl jis tampa patrauklesnis vartotojams.
- Broilerių oda: karotenoidai nusėda odoje ir riebaluose, todėl broileriai atrodo sveikesni ir auksiniai.
- Vandens rūšys: žuvyse ir krevetėse medetkų pigmentai pagerina natūralią spalvą, pagerina rinkos vertę ir vartotojų pritarimą.
Skirtingai nuo sintetinių dažiklių, pvz., kantaksantino, medetkų milteliai yra natūralūs, netoksiški ir saugūs gyvūnams ir žmonėms.
Žarnyno sveikata ir mikrobų pusiausvyra
Medetkų žiedų milteliaiprisideda prie žarnyno sveikatos gerinimo moduliuodamas žarnyno mikroflorą. Bioaktyvūs junginiai slopina kenksmingas bakterijas (pvz., E. coli ir Salmonella), tuo pačiu skatinant naudingus mikrobus, tokius kaip Lactobacillus.
Ši mikrobų pusiausvyra pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą ir pašarų konversijos efektyvumą, ypač naminiams paukščiams ir kiaulėms. Sveika žarnyno aplinka taip pat sumažina antibiotikų poreikį, - palaikant maitinimosi be antibiotikų- programas.
Augimo našumas ir pašarų efektyvumas
Keletas tyrimų parodė, kad maisto papildai su medetkų žiedų milteliais gali pagerinti augimo efektyvumą, pašarų konversijos koeficientą (FCR) ir skerdenos kokybę.
Pavyzdžiui:
- Broilerių medetkų ekstraktas padidino svorio padidėjimą ir sumažino mirtingumą.
- Vištų dedeklei tai pagerino kiaušinių gamybą ir lukštų kokybę.
- Žuvyje ir krevetėse medetkų milteliai pagerino išgyvenamumą, spalvą ir pašarų efektyvumą.
Šie privalumai daugiausia siejami su bendru antioksidantų poveikiu, geresne žarnyno sveikata ir sustiprintu imunitetu.
Medetkų žiedų milteliai akvakultūroje
Akvakultūros rūšims, tokioms kaip lašiša, tilapijos ir krevetės, labai naudingas medetkų papildymas. Medetkose esantys karotinoidai pagerina žuvų mėsos ir vėžiagyvių kiautų pigmentaciją, taip pat pagerina antioksidacinį pajėgumą ir atsparumą oksidaciniam stresui, kurį sukelia didelio -tankumo auginimas arba temperatūros svyravimai.
Medetkų-racionas padeda žuvims išlaikyti ryškią spalvą, pagerinti mėsos tekstūrą ir sustiprinti imuninės sistemos veiklą, todėl gyvūnai yra sveikesni ir labiau tinkami parduoti.
Nauda gyvuliams ir naminiams gyvūnėliams
Be naminių paukščių ir akvakultūros,medetkų žiedų milteliaitaip pat naudinga kitiems gyvūnams:
- Kiaulės: gerina augimo greitį, žarnyno sveikatą ir mėsos kokybę mažindama oksidacinį stresą.
- Galvijai: stiprina imuninę funkciją ir mažina uždegimą, susijusį su medžiagų apykaitos stresu.
- Naminiai gyvūnai (šunys ir katės): palaiko akių sveikatą per liuteiną, pagerina odos ir kailio spalvą bei stiprina imuninę sistemą.
Jo antioksidacinis ir prieš{0}uždegiminis poveikis ypač naudingas senstantiems naminiams gyvūnėliams, padedantis atitolinti su amžiumi susijusią degeneraciją.
Tvarumas ir sauga
Medetkų žiedų milteliaiyra atsinaujinantis augalinis{0}}pašarų ingredientas. Jis nepalieka kenksmingų likučių gyvūniniuose produktuose ir yra visiškai biologiškai skaidomas. Jo natūrali sudėtis palaiko ekologišką-bei antibiotikų-nenaudojamą ūkininkavimo praktiką, todėl tai puikus pasirinkimas šiuolaikiniam tvariam žemės ūkiui.
Skirtingai nuo sintetinių priedų, medetkų milteliai yra pripažinti saugiais ir netoksiškais{0}}tarptautinių pašarų institucijų, kai naudojami rekomenduojami kiekiai.
Rekomenduojamas naudojimas ir formulė
Optimalus įtraukimo lygismedetkų žiedų milteliaipriklauso nuo rūšies, dietos sudėties ir pageidaujamo poveikio:
- Paukštiena: 50–200 mg/kg pašaro pigmentacijai ir antioksidacinėms savybėms užtikrinti.
- Žuvis ir krevetės: 100–400 mg/kg spalvai ir imunitetui pagerinti.
- Kiaulės ir atrajotojai: 50–150 mg/kg, kad padidėtų pašaro efektyvumas ir oksidacinis stabilumas.
Medetkų milteliai gali būti dedami tiesiai į pašarus ar premiksus ir veikia sinergiškai su kitais natūraliais priedais, tokiais kaip mielės, probiotikai ar žolelių ekstraktai.
Išvada
Medetkų žiedų milteliaiyra universalus, natūralus ir efektyvus pašarų priedas, kuris palaiko gyvūnų sveikatą, našumą ir produktų kokybę. Jame esantis didelis liuteino, zeaksantino ir flavonoidų kiekis suteikia daug naudos - nuo antioksidacinės apsaugos ir imuniteto gerinimo iki natūralios pigmentacijos ir žarnyno sveikatos stiprinimo.
Vartotojams ir gamintojams pereinant prie švaresnės, tvaresnės gyvūnų mitybos,medetkų žiedų milteliaiišsiskiria kaip saugus ir aplinką tausojantis sprendimas tiek gyvūnų gerovei, tiek gyvūninės kilmės produktų ekonominei vertei gerinti.
Nesvarbu, ar jis naudojamas naminiams paukščiams, akvakultūrai, gyvuliams ar naminių gyvūnėlių mitybai,medetkų žiedų milteliaiatspindi tobulą gamtos, mokslo ir tvarumo sintezę šiuolaikinėje pašarų formoje.
Nuorodos
Surai, PF (2012). "Natūralūs antioksidantai paukštienos mityboje: medetkų ekstraktas ir jo vaidmuo kiaušinių ir mėsos kokybei." Pasaulio paukštininkystės mokslo žurnalas, 68(3), 431–442.
Galobart, J. ir kt. (2004). "Maisto papildų su medetkų ekstraktu įtaka trynio spalvai ir liuteino kiekiui kiaušiniuose." Paukštininkystės mokslas, 83(3), 352–362.
Fernández, I. ir kt. (2015). „Medetkų žiedų ekstraktų kaip natūralaus pigmento ir antioksidanto naudojimas akvakultūroje“. Akvakultūros tyrimai, 46(5), 1232–1241.
Liu, X. ir kt. (2020). "Medetkų ekstrakto poveikis broilerių antioksidacinei būklei ir imuninei funkcijai." Gyvūnų pašarų mokslas ir technologija, 268, 114587.
EFSA (Europos maisto saugos tarnyba). (2018). „Liuteino-turtingo medetkų ekstrakto, kaip pašarų priedo visoms gyvūnų rūšims, saugumas ir veiksmingumas. EFSA leidinys, 16(8), e05304.
Nasir, Z. ir Grashorn, MA (2010). "Natūralių pigmentų naudojimas naminių paukščių pašaruose: poveikis kiaušinio tryniui ir broilerių odos spalvai." Journal of Applied Animal Research, 37(2), 185–191.
Dutta, A. ir kt. (2018). "Liuteinas ir zeaksantinas iš medetkų: natūralus sprendimas gyvūnų sveikatai ir pigmentacijai." Journal of Animal Nutrition and Feed Technology, 18(1), 1–14.
