Ar sojų lecitinas jums kenkia?
Sojų lecitino milteliaibe glitimo yra paprastai saugus maisto priedas. Kadangi maiste jo yra mažais kiekiais, mažai tikėtina, kad jis bus kenksmingas. Nors įrodymų, patvirtinančių sojų lecitiną kaip priedą, yra nedaug, juos patvirtinantys įrodymai gali padidinti šį plebetinį šerdį maisto produktuose.
Kaip gaminamas sojų lecitinas?
Sojų pupelių lecitino gamintojo standartinis procesas sojų pupelių aliejus ekstrahuojamas iš žalių sojų pupelių naudojant cheminį tirpiklį (dažniausiai heksaną). Tada neapdorotas sojų aliejus praeina „deguminacijos“ procesą, kurio metu vanduo kruopščiai sumaišomas su sojų aliejumi, kol lecitinas tampa hidratuotas ir atsiskiria nuo aliejaus.
2022 m. maisto kokybės sojų lecitino rinkos perspektyvų ataskaita?
Remiantis pasaulinės ir Kinijos maistinių sojų pupelių lecitino rinkų istorijos apžvalga ir plėtros apžvalgos analize, 2021 m. pasaulinė maistinio sojų lecitino rinka pasieks 100 milijonų juanių (RMB), o Kinijos rinka pasieks 100 milijonų juanių. . Remiantis pasaulinės ir Kinijos maistinių sojų lecitino pramonės rinkos plėtros būklės ir perspektyvų analize nuo 2021 iki 2027 m., prognozuojama, kad 2027 m. pasaulinė rinka pasieks 100 mln. juanių, o metinis augimo tempas. tikimasi, kad svyruos maždaug procentais.
Maistinio sojų lecitino pramonės rinkos ataskaitoje atliktas išsamus pasaulinės ir Kinijos maistinės sojų lecitino pramonės plėtros tyrimas. Ataskaitoje pagrindinis dėmesys skiriamas politikos, įstatymų ir reglamentų, pagrindinių įmonių, plėtros aplinkos, importo ir Kinijos rinkos eksportas. Jame taip pat pateikiama pasaulinės bendros rinkos ir trijų pagrindinių Šiaurės Amerikos, Europos bei Azijos ir Ramiojo vandenyno regionų apžvalga, apimanti abu pastaruosius kelerius metus. Istorinės pramonės raidos apžvalga, taip pat ateities pramonės plėtros tendencijų prognozė.
Sojų lecitino vystymosi būklė ir ateities plėtros tendencijos pasaulinėje ir Kinijos rinkose atitinkamai analizuoja pagrindines sojų lecitino gamybos sritis, pagrindines vartojimo sritis ir pagrindinius sojų pupelių lecitino gamintojus gamybos ir vartojimo požiūriu. Sutelkite dėmesį į produktų charakteristikų, gaminio specifikacijų, kainų, produkcijos, pagrindinių gamintojų pasaulinėje ir Kinijos rinkose produkcijos vertės ir pagrindinių gamintojų rinkos dalių pasaulinėje ir Kinijos rinkose analizę.
Lecitino pramonė auga įspūdingu greičiu dėl augančios patogių maisto produktų, funkcinių maisto produktų ir gėrimų paklausos. Tikėtina, kad didėjanti ekologiško ir ekologiško maisto paklausa paskatins verslo augimą ir padidins pajamų galimybes. Tikimasi, kad besivystančių šalių lecitino rinka sparčiai augs, nes vartotojai ieškos subalansuotų ir maistingų patiekalų, kurie padėtų numesti svorio ir išspręstų susirūpinimą dėl kalorijų. Be to, didėjanti natūralių riebalų, pagamintų iš augalų ir gyvūnų, paklausa ir augantis supratimas apie būtinybę vartoti maistingą ir aukštos kokybės maistą paskatins šios rinkos paklausą. Tačiau susirūpinimas dėl genetiškai modifikuotų (GM) sojų pupelių ir sojų lecitino naudojimo maisto produktuose apribojimai dėl sojų pupelių alergiškumo stabdo rinkos plėtrą.
Rinkos segmentacija
Pasaulinė sojų lecitino rinka pagal funkcijas suskirstyta į emulsiklius, stabilizatorius, antioksidantus, tepalus, drėkinamąsias medžiagas, maisto papildus ir kt. Dėl sojos pupelių lecitino, kaip emulsiklio paklausos maisto, pašarų, plastiko, farmacijos ir kitose pramonės šakose, emulsiklis iš esmės tapo didžiausiu rinkos segmentu, o tai turi didelę reikšmę. Maistas ir gėrimai 2018 m. pirmavo pasaulinėje sojų lecitino rinkoje ir užėmė daugiau nei 50 proc. Neabejotinai didelę rinkos dalį sudaro pašarai gyvuliams, kosmetika, vaistai ir keletas kitų verslų.
Regioninė analizė
Pasaulinė sojų lecitino rinka yra suskirstyta į Šiaurės Ameriką, Pietų Ameriką, Europą, Azijos Ramiojo vandenyno regioną ir Vidurinius Rytus bei Afriką. Numatoma, kad Azijos Ramiojo vandenyno regionas prognozuojamu laikotarpiu pirmauja sojų lecitino rinkoje. Tai daugiausia lemia regione esančių žaliavų prieinamumas. Išsivysčiusiuose regionuose didėjanti daug baltymų turinčių maisto produktų paklausa padidino sojų lecitino rinkos paklausą. Didėjant įtemptam gyvenimo būdui, žmonės ieško nebrangaus ir kokybiško baltymų šaltinio, o tai didina sojos lecitino rinkos paklausą.
Pasaulinė sojų lecitino rinka yra susiskaidžiusi ir labai konkurencinga rinkoje, pavyzdžiui, pristatomi nauji produktai ekologiško ir ne GMO sojų lecitino srityje. Kiti pagrindiniai rinkos dalyviai yra Sonic Biochem Extractions Ltd., Agro Solvent Products Pvt.Ltd. Visi pagrindiniai rinkos dalyviai, įskaitant Yangge Biotech Co., Ltd., daugiausia dėmesio skiria savo ne GMO sojų lecitino produktų portfeliui, kad patenkintų augančią ekologiško maisto paklausą iš pasaulinių maisto perdirbėjų.
Sojų lecitino maisto papildas taip pat dažnai randamas sveikatos papilduose. Žinoma, kad jis stiprina imunitetą ir padeda palengvinti menopauzės simptomus. kiti sojų lecitino privalumai gali būti kraujospūdžio mažinimas, cholesterolio lygio gerinimas ir pagalba esant su stresu susijusiems sutrikimams.
1.Gerinti cholesterolio kiekį.
2.Patiekti kaip cholino šaltinį.
3. Stiprinti imunitetą.
4. Padėkite kūnui susidoroti su psichine ir fizine įtampa.
5.Pagerinti pažinimo funkciją.
6. Užkirsti kelią osteoporozei.
7.Palengvinkite menopauzės simptomus.
8.Galima sumažinti vėžio riziką.
Norėdami pridėti šį prekės ženklo ingredientą į savo galutinį produktą. El. paštas:info@hjagrifeed.com
