Astaxantinasvaidino pagrindinį vaidmenį naminių paukščių auginime, kur kokybė yra kritinis našumo rodiklis pelningoje paukštininkystės ūkininkavimo įmonėje. Kiaušiniams stalo ar perinimo klientai ir gamintojai nori aktyvių, sveikų ir vienodų kiaušinių. Per geresnius kanalo priedus ir dietinius triukus, natūralius ingredientus, tokius kaipastaxantinastapo veiksmingomis priemonėmis šiai užduočiai atlikti. Bet yraastaxantinas naudinga kiaušinių kokybei?
Trumpas atsakymas yra taip -astaxantinas Atlieka svarbų vaidmenį sustiprinant kiaušinių kokybę pagerinus trynio spalvą, apsaugą nuo antioksidantų, maistinių medžiagų sudėties ir net vaisingumo. Šiame tinklaraštyje mes išnagrinėsime, kaip veikia šis stiprus karotinoidas, jo siūlomas privalumas ir mokslas, kuris slypi jos taikymo ir veisėjų vištų dietose.
Kas yra astaxanthinas?
Astaxantinas yra raudonas - oranžinės spalvos pigmentas, natūraliai atsirandantis mikrodumbliuose (Haematococcus pluvialis), krilis, krevetės ir tam tikros žuvys. Tai yra pigmentas, kuris sudaro rausvą lašišos ir flamingo spalvą ir vieną iš stipriausių natūralių antioksidantų šiandien rinkoje.
Kaip pašaro ingredientas, astaksantinas dažniausiai randa taikymą:
- Kiaušinio trynio pigmentacija
- Antioksidantų stimuliavimas
- Imuninės sistemos palaikymas
- Reprodukcinio našumo gerinimas
Astaksantinas yra sintetinis arba natūraliai išvestas (dažniausiai dumbliai) ir naudojamas naminių paukščių pašaruose įvairiais tikslais - paprastai nuo 5 iki 80 mg/kg pašaro.
Kaip astaxantinas sustiprina kiaušinių kokybę
1. Padidina trynio spalvą
Be abejo, akivaizdžiausia Astaksantino dorybė yra galingas trynių pigmentacijos efektas.
- Ryškios spalvos trynys paprastai yra šviežumo ir didesnės mitybos sinonimas, ypač aukštos - rinkas.
- Astaksantinas suteikia giliai rausvą - oranžinę spalvą, ryškesnę nei tai, kas atsirado dėl įprastų priedų, tokių kaip kanthaxantinas ar liuteinas.
- Tyrimuose nustatyta, kad per 10–14 dienų, naudojant 10 mg/kg dietos, labai pagilina trynio spalvą.
Tai ne tik padidina vartotojų priimtinumą, bet ir daro kiaušinius išskirtinius konkurencingose mažmeninės prekybos rinkose.
2. Neleidžia tryniui nuo oksidacinio pažeidimo
Astaksantino antioksidacinis aktyvumas yra 550 kartų didesnis nei vitamino E ir 6000 kartų didesnis nei vitamino C. Tai reiškia, kad jis gali:
- Neleiskite kiaušinio trynio lipidų oksidacijai
- Pagerinti galiojimo laiką, taip pat šviežumą
- Sustiprinti trynio mitybos stabilumą
Tai ypač naudinga šiltoje temperatūroje arba ilgoje - laikymosi sąlygose, kai dėl oksidacinio streso kiaušinių šviežumas gali greitai skaidyti.
3. Patobulinti Yolko mitybos profilį
AstaxantinasGali praturtinti kiaušinius su funkcinėmis maistinėmis medžiagomis ir sustiprinti jų vertę kaip vertę - pridėto maisto. Astaksantinas - praturtintų kiaušinių yra:
- Padidėjęs omega-3 riebalų rūgščių kiekis
- Daugiau antioksidantų turinio trynyje
- Sustiprintas vitamino A ir karotenoidų kiekis
Mitybos požiūriu patobulintose kiaušiniuose vis dažniau randama orientuotų ir aukščiausios kokybės rinkų sveikatos priežiūros srityse.
4. Patobulina kiaušinių lukšto kokybę
Nors astaksantinas nėra toks susijęs su kalcio metabolizmu, padidėjusi apsauga nuo antioksidantų padidina bendrą kiaušinių vystymąsi. Vištų oksidacinis stresas gali trukdyti apvalkalo vientisumui. Mažinant stresą:
- Gali padidėti kiaušinių lukšto storumas ir kietumas
- Įtrūkęs arba plonas - kiaušinio atsiradimas sumažėja
- Dalyvavimo našumas tampa stabilesnis
Tai ypač pastebima vyresnėse vištose, kur apvalkalo kokybė paprastai mažėja su amžiumi.
5. Padidina vaisingumą ir perėjimą (selekcinės vištos)
Veisėjų pulkuose kiaušinių kokybė apima embriono gyvybingumą. Astaksantinas skatina reprodukcinę sveikatą:
- Sustiprinti vištų folikulų augimą
- Gerinant gaidžių spermatozoidų gyvybingumą (papildant kartu)
- Mažėjantis embriono mirtingumas per antioksidantų apsaugą
2018 m. Naminių paukščių mokslo tyrime buvo pasiektas geresnis peruko ir viščiukų gyvybingumas veislės vištos, papildytos 20 mg/kg astaksantino, ypač esant stresui.
Moksliniai tyrimai, palaikantys astaxantiną kiaušinių kokybei
1 tyrimas: trynių spalva ir kiaušinių kokybė (Paukščių mokslas, 2008)
Tyrėjai, maitinantys vištų 0, 10, 20 ir 40 mg/kg astaxantiną. Rezultatai buvo:
- Padidėjęs trynio spalvų balo („Roche Scale“) dozė - priklausomai
- Nėra neigiamo poveikio kiaušinių gamybai ar paukščių sveikatai
- Padidėjęs antioksidantų kiekis tryniuose
2 tyrimas: Kiaušinių oksidacija ir laikymas
- Kiaušiniai iš paukščių šeriamųastaxantinasbuvo saugesni ilgiau, kai buvo laikomi 28 dienas, su:
- Sumažintas malondialdehido (MDA) turinys
- Didesnis trynio tvirtumas ir stabilumas
3 tyrimas: Veisėjų reprodukcinė veikla (gyvulininkystės mokslas, 2017)
Astaksantinas - papildytas veislės vištos parodė:
- Sustiprinta tręšimas ir pervirtumas
- Geresnis embriono vystymasis
- Padidėjęs antioksidantų kiekis kiaušinių tryniuose ir embrionuose
Natūralus ir sintetinis astaksantinas: kas geriau?
Natūralus astaxanthinas (mikrodumbliai - išvesta)
Geresnis biologinis prieinamumas ir antioksidacinis poveikis
Sertifikuota ekologiškų ar natūralių naminių paukščių gamyboje
Perduoda papildomus mikroelementus (pvz., Riebalų rūgštys)
Sintetinis astaksantinas
- Pigesnis dideliam - mastelio gamybai
- Potencialiai mažesnis biologinis aktyvumas
- Paprastai taikoma tik pigmentacijai
Išvada: Kalbant apie kiaušinių kokybę (sveikatos ir mitybos vertę), natūralus astaksantinas yra pirmenybė net ir už priemoką.
Kaip naudoti astaxantiną naminių paukščių pašaruose
Rekomenduojama dozė:
- 10–30 mg/kg pašaras antioksidantų ir spalvų naudojimui
- Iki 80 mg/kg patvirtinta tam tikrose sluoksnių šalyse
- Prireikus dozė, atsižvelgiant į norimo trynio spalvų intensyvumo ir kiaušinių kokybės tikslą
Galimos formos:
- Mikroalgae - išvestiniai milteliai arba ekstraktas
- Kapsuliuotos karoliukai, skirti pagerinti pašarų stabilumą
- „Krill“ arba „Shrimp“ valgis (daugiafunkcinis, žemas lygis)
Įtraukimo strategija:
- Sumaišykite su pilnu sluoksniu ar veisėjo koše
- Pradėkite papildymą likus 2 savaitėms iki norimo poveikio
- Reguliariai stebėkite „Yolk Color“ balus („Roche Scale“ arba „DSM Yolkfan ™“)
Ar astaxanthin kainuoja - efektyvi?
Nors astaxanthinas - ypač natūralus astaksantinas - yra brangesnis nei sintetiniai pigmentai, jis turi daugiafunkcinius privalumus, kurių vertė yra verta, įskaitant:
- Patobulinta kiaušinių lentyna - gyvenimas
- Padidėjęs produkto patrauklumas ir pardavimo pajėgumas
- Žemesnės veterinarijos ir sveikatos - susijusios išlaidos
- Aukščiausios vietos dizainerio ar funkcinių kiaušinių padėties
Gamintojai, rinkodaros vertę -, pridėtos kiaušinių rinkos gali mėgautis turtingais atsipirkimais už savo investicijas į astaxantiną.
Paskutinis žodis: ar astaxanthinas tinka kiaušinių kokybei?
Taip,astaxantinasyra gerai - ir puikiai tinka kiaušinių kokybei. Jei jūsų susidomėjimas yra trynių spalva, antioksidantų apsauga, maistinių medžiagų lygis ar reprodukcinis našumas, astaxantinas siūlo mokslą - patvirtintą natūralų sprendimą, kuris padidina kiaušinių bendrą vertę.
Pagrindiniai takeliai
AstaxantinasPuikiai tinka „Yolk“ spalvų patobulinimui - reikšmingo vartotojo paklausos variklio.
Tai prisideda prie antioksidantinės vertės trynėms, pagerinant šviežumą ir lentyną -.
Papildomi sluoksnių kiaušiniai yra maistingesni, turintys didesnę vertę sveikatos rinkose.
Tai išsaugo kiaušinių lukštų vientisumą ir reprodukcinį efektyvumą sluoksniuose ir veisėjuose.
Natūralus astaksantinas, nors ir brangesnis, suteikia puikią naudą sveikatai ir yra tinkamas aukščiausios kokybės kiaušinių gamybai.
