Dabartyje - dienos gyvūnų mityba,Hidrolizuotas žuvų baltymasyra super - funkcinis ir labai biologiškai prieinamas ingredientas, kurį vertina gyvulių, PET ir akvakultūros pramonė. Fermentiškai hidrolizuotas iš aukšto - kokybiškų žuvų šaltinių, šis baltymas suteikia optimalų biologinį prieinamumą, palaiko augimo efektyvumą ir palaiko žarnyno bei imuninės sistemos sveikatą.
Didėjant švarios - etiketės paklausai, tvariai ir maistinei - tankiems pašaro ingredientams, hidrolizuotas žuvų baltymas yra pramonė - pagrindinis sprendimas efektyviam baltymų papildymui.
Šiame straipsnyje mes ištirsime hidrolizuotų žuvų baltymų pranašumus, jo pritaikymą skirtinguose gyvūnų sektoriuose ir kaip jis lyginamas su įprastais baltymų šaltiniais.
Kas yra hidrolizuotas žuvų baltymas?
Hidrolizuotas žuvų baltymas sukuriamas per žuvies mėsą ir naudojant - produktus, suskaidytus po fermentine hidrolize, išleidžiant laisvų aminorūgščių ir mažesnių peptidų. Gautas produktas yra lengvai virškinamas baltymų koncentratas, susidedantis iš:
- Esminės aminorūgštys
- Bioaktyvūs peptidai
- Mažo molekulinės masės baltymai
- Mineralai pėdsakai (pvz., Fosforas, selenas, jodas)
Procesas taip pat sumažina anti - mitybos veiksnius ir pagerino skonį bei funkcinį aktyvumą, todėl tai yra naudinga gyvūnų mitybos priemonė.
Gyvulininkystės išmokos
Gyvulininkystės rūšys, tokios kaip galvijai, avys, ožkos ir kiaulės, turi daug naudos iš gero hidrolizuotų žuvų baltymų virškinamumo ir maistinių medžiagų.
1. Pagerintas augimo ir pašarų efektyvumas
Hidrolizuotas žuvų baltymas suteikia lengvai absorbuotų aminorūgščių:
- Skatinkite liesų audinių augimą
- Pagerinkite vidutinį dienos padidėjimą (ADG)
- Pagerinkite pašarų konversijos santykį (FCR)
Tai yra naudingiausia nujunkant paršelius ir stresą atrajotojus, kai baltymų absorbcija yra kritiškiausia.
2. Patobulinta žarnyno sveikata
Bioaktyvūs peptidai išŽuvų baltymų hidrolizataspadėti:
- Pagerinti žarnyno vientisumą
- Modifikuoti žarnyno mikrobiotą
- Sumažinkite jaunų gyvūnų viduriavimo dažnį
Sveikos žarnos padidina geresnę maistinių medžiagų absorbciją ir imuninį atsaką.
3. Natūrali imuninė pagalba
Hidrolizuotuose žuvų baltymuose yra imunomoduliacinių peptidų, kurie:
- Pagerinti baltųjų kraujo ląstelių funkciją
- Pagerinti atsparumą infekcijai
- Palengvinkite atsigavimą po vakcinacijos
Tai sumažina priklausomybę nuo antibiotikų ir skatina antibiotiką - nemokamus gamybos tikslus.
Privalumai augintiniams
Hidrolizuotas žuvų baltymas yra plačiai naudojamas aukščiausios kokybės, jautriuose ar terapiniuose maisto produktuose katėms ir šunims.
1. Hipoalerginis ir virškinamas
Kadangi baltymų molekulės yra padalintos į mažus peptidus, hidrolizuotas žuvų baltymas yra:
- Mažiau tikėtina, kad sukels alergines reakcijas
- Idealiai tinka šunims, turintiems jautrumą maistui
Dažniausiai tai pastebima veterinarinės receptinės dietose, atsižvelgiant į odos problemas, IBD ar maisto netoleranciją.
2. Sveikas kailis ir oda
Jūrų baltymai yra kolageno peptidai, omega-3 riebalų rūgštys ir cinkas, kurie padeda:
- Pagerinti kailio blizgesį ir tankį
- Palaikykite odos remontą ir hidrataciją
- Sumažinti uždegimą ir niežėjimą
3. Senjorų augintinių raumenų priežiūra
Didėjant amžiui, mažėja naminių gyvūnėlių baltymų absorbcija ir panaudojimo galimybės. Hidrolizuotas žuvų baltymas:
- Efektyviai teikia aukštesnes aminorūgštis
- Išlaiko liesą kūno raumenis
- Skatina gyvybingumą ir energiją
Tai puikus geriatrinių dietų ar pasveikimo dietų ingredientas.
Nauda akvakultūroje
Akvakultūra (vandens gyvūnų auginimas) labai priklauso nuo baltymų - pagrindu pagrįsto pašaro, kad būtų galima optimaliai augti, o hidrolizuotas žuvų baltymas siūlo neprilygstamą naudą.
1. Skaldumas ir didelis virškinimas
Hidrolizuotas žuvų baltymas:
- Padidina žuvų ir krevečių pašarų vartojimą
- Mažina atliekas pašaruose
- Pagerina mitybos kokybę ankstyvame gyvenimo etape
Tai ypač vertinga atliekant lervų dietas ir dietas.
2. Palaiko greitą augimą ir išgyvenamumą
Tyrimai parodė, kad žuvys šeriamos dietomis, kuriose yra hidrolizuotų baltymų:
- Augkite greičiau nei įprastas žuvų valgis
- Patirkite mažesnį mirtingumą
- Parodykite didesnius imuninius parametrus
Tai reikšminga intensyviose ūkininkavimo sistemose, kur aplinkos stresas yra labai didelis.
3. Tvarus ir apskritas
Naudojant hidrolizuotus baltymus iš žuvų, naudojant - produktus ar pjaustymus, palengvina:
- Atliekų sumažinimas
- Žiedinės ekonomikos principai
- Tvarus „Aquafeed“ gamyba
Tai taip pat sumažina laukinių žuvų atsargų, naudojamų žuvies miltams, naudojimą.
Hidrolizuoti žuvų baltymai ir įprastiniai baltymų šaltiniai
| Savybė | Hidrolizuotas žuvų baltymas | Žuvies valgis | Sojos baltymai |
|---|---|---|---|
| Virškinimas | Labai aukštas | Vidutinio sunkumo - aukštas | Vidutinis |
| Alergenų rizika | Žemas | Vidutinis | Vidutinis - aukštas |
| Skalsumas | Aukštas | Aukštas | Vidutinis |
| Funkciniai peptidai | Taip | Minimalus | Ne |
| Tinkamumas jautriems gyvūnams | Puiku | Ribotas | Vargšas |
| Tvarumas | Aukštas (iš - produktų) | Vidutinis | Aukštas |
Kaip jis naudojamas pašaruose ir naminių gyvūnėlių maiste?
Hidrolizuotas žuvų baltymas gali būti naudojamas:
- Sausas kibiras (kaip baltymų ir skonio stiprintuvas)
- Šlapias naminių gyvūnėlių maistas (siekiant padidinti skonį ir virškinamumą)
- Papildomi papildai gyvuliams ir akvakultūroms
- Pieno pakaitalai jauniems gyvūnams
- Funkciniai skanėstai ar kramtyti
Įtraukimo lygis nuo 2% iki 15% yra dažni, skiriasi atsižvelgiant į rūšis, dietos tipą ir formulavimo tikslus.
Mokslinė parama
Daugybė tyrimų patvirtina hidrolizuotų žuvų baltymų taikymą gyvūnų mityboje:
Zhou ir kt. (2012): dokumentais patvirtinta, kad nujunkyti paršeliai maitinamiŽuvų baltymų hidrolizatasturėjo geresnį augimo rezultatą ir žarnyno morfologiją.
Turchini ir kt. (2009): išreiškė padidėjusį baltymų susilaikymą ir imunitetą, kai šeriami hidrolizuotos žuvų baltymai.
Biagi ir kt. )
Šie duomenys patvirtina jo, kaip biofunkcinio, saugaus ir stipraus baltymų šaltinio, vertę.
Rinkos tendencijos ir pramonės priėmimas
Dėl didėjančios paklausos:
- Funkcinis naminių gyvūnėlių maistas
- Tvari akvakultūra
- Aukštas - našumo gyvulininkystės tiekimas
… Didėja hidrolizuotų žuvų baltymų vartojimas. Pagrindinės tendencijos yra:
- Platesnis hipoalerginių augintinių produktų naudojimas
- Sojos ir mėsos patiekalų pakeitimas akvakultūros pašaruose
- Ekologiškų ir švarių - etiketės gyvūnų mitybos išplėtimas
Tarptautiniai tiekėjai dabar siūlo birių hidrolizuotų žuvų baltymų guolių sertifikatus, skirtus maisto saugai, tvarumui ir atsekamumui - prieinamas aukščiausios kokybės gamintojams ir pašarų fabrikams.
Saugojimo ir saugos aspektai
- Laikykite vėsomis, sausomis sąlygomis, kad išvengtumėte oksidacijos
- Laikykite sandarioje pakuotėje (folijos būgnai ar krepšiai)
- Patikrinkite mikrobų analizę (Salmonella, formos, sunkieji metalai)
- Pasirinkite produktus, turinčius nuoseklų baltymų ir drėgmės kiekį
Išvada: kodėl hidrolizuotas žuvų baltymas yra gyvūnų mitybos ateitis
Hidrolizuotas žuvų baltymas yra idealus sprendimas bet kam - nuo nujunkymo paršelių iki vyresniųjų šunų iki aukšto - galų krevečių, siūlančių aukštesnes mitybos pranašumus, tokius kaip:
- Padidėjęs virškinimas
- Hipoalergeniškumas
- Imuninė ir žarnyno sveikata
- Tvarus prieinamumas
Tai rūšis - neutralus sprendimas, tenkinantis naujų - kartos žemės ūkio ir naminių gyvūnėlių -, užtikrinančių tiek atlikimą, ir pasitikėjimą.
Nesvarbu, ar jūs formuojate aukštą - PET gydymą, padidinate gyvulių augimą ar šėrimu nepilnamečių žuvų, hidrolizuotų žuvų baltymų, yra protingas, mokslas - palaikomas ingredientas, siekiant pagerinti sveikatos rezultatus ir efektyvumą.
Nuorodos
Biagi, G. ir kt. (2004). Hidrolizuotų žuvų baltymų vartojimas hipoalerginėse dietose šunims. J. Anim. Physiol. Anim. NUT.
Zhou, Y. ir kt. (2012). Žuvų baltymų hidrolizato poveikis paršelių augimui ir žarnyno sveikatai. Anim. Pašarų mokslas. Technolas.
Turchini, GM ir kt. (2009). Žuvų taukų ir hidrolizuotų žuvų baltymai „Aquafeed“: apžvalga. Vandenis.
NRC. (2021). Šunų, kačių ir gyvulių maistinių medžiagų reikalavimai.
FAO. (2022). Tvarus žuvų naudojimas - produktuose akvakultūroje ir gyvūnų mityboje.
