Akvakultūros sektoriuje populiarėjančiame akvakultūrų pašarų kokybėje yra vairuotojo sėdynėje renkantis maksimalią žuvų ir krevečių sveikatą, augimą ir pardavimą. Iš visų reikšmingiausių ingredientų, naudojamų vis daugiau galimybių, yra astaksantinas. Tuo tarpu kiti naudojimo būdai pirmiausia yra kaip spalvotas komponentas lašišų ir vėžiagyviuose,astaxantinasparodo fenomenalų antioksidantų, imunitetą ir reprodukcinį aktyvumą -, taigi ir imperatyvus ingredientas šiuolaikiniuose akvafetuose.
Šiame tinklaraštyje mes ištirsime kąastaxantinasyra, kodėl tai yra svarbu akvakultūroje ir kaip jis naudojamas komerciniais pašaruose žuvims ir krevetėms.
Kas yra astaxanthinas?
Astaksantinas yra raudonas - oranžinis karotenoidinis pigmentas, natūraliai randamas:
- Mikrodumbliai (Haematococcus pluvialis)
- Krilis ir krevetės
- Mielės („Phaffia Rhodozyma“)
- Laukinės lašišos ir vėžiagyviai
Jis pirmiausia naudojamas lašišos mėsai ir krevečių kriauklėms suteikti jų išskirtinę rausvą spalvą. Be dažymo, astaxantinas yra veiksmingas antioksidantas, kurio veikla yra iki:
- 6000 kartų galingesnis nei vitaminas C
- 800 kartų galingesnis nei CoQ10
- 10 - sulankstykite galingesnę nei beta-karotenas
Kodėl verta naudoti astaxanthiną „Aquafeed“?
AstaxantinasSuteikia daug kritinių privalumų iš pelekų ir vėžiagyvių akvafetų:
1. Pagerina kūno ir apvalkalo dažymą
- Spalvos Salmonidų minkštimas (lašiša, upėtakis ir kt.)
- Pagerina krevečių ir vėžių apvalkalo spalvą
- Pagerina jūros gėrybių produkto kokybės vertę ir pardavimą
2. Pagerina antioksidantų apsaugą
- Slopina oksidacinį stresą, kurį sukelia perteklinė aplinka, prasta vandens kokybė ar liga
- Apsaugo nuo laisvųjų radikalų - sukeltą audinių pažeidimą žiaunoms, kepenims ir raumenims
- Palaiko ilgą - terminą ląstelių vientisumas aukštoje - našumo akvakultūros sistemose
3. Padidina imuninį atsaką
- Suaktyvina imunines ląsteles, tokias kaip makrofagai ir limfocitai
- Padidina atsparumą visagalėms vandens patogenams (bakterijoms, virusams, grybeliams)
- Slopina antibiotikų ar cheminio gydymo poreikį
4. Padidina augimo ir pašarų efektyvumą
- Padidina maistinių medžiagų įsisavinimą
- Sumažina žarnyno audinių uždegimą
- Padidina specifinį augimo greitį (SGR) ir pašarų konversijos santykį (FCR)
5. palaiko reprodukcinę sveikatą
- Palaiko kiaušinių kokybę ir spermos gyvybingumą
- Sustiprina lervų išgyvenimą ir perėjimą
- Naudojamas peryklų ir veisimo programose
Astaxanthinas naudoja akvakultūroje
Pelekai (lašiša, upėtakis, tilapija)
- Spalvos ir minkštimo pigmentacija yra kokybiška savybė rinkos rūšims, tokioms kaip lašiša.
- Astaksantinas paprastai naudojamas esant 50–100 mg/kg tiekimui spalvoms ir šuliniui - būti.
- Taip pat pagerina dekoratyvinę žuvų odos spalvą (koi, auksinė žuvis, atogrąžų žuvys).
Krevetės (pvz., Litopenaeus vannamei)
- Sustiprina apvalkalo spalvą, pagerina išgyvenamumą ir pagerina imuninę apsaugą.
- Palengvina krevečių stresą, ypač esant aukštai - tankio kultūrai.
- Tipiška dozė: 40–80 mg/kg dietos.
„Broodstock“ (žuvis ir krevetės)
- Pagerina vaisingumą, neršto greitį ir lervų našumą.
- Paprastai naudojamas 4–8 savaites prieš neršto sezonus ir per jos metu.
„Aquafeed“ naudojamų astaksantino tipai
| Forma | Šaltinis | Pagrindiniai pranašumai |
|---|---|---|
| Natūralus astaksantinas | Haematococcus pluvialis, krilio aliejus, mieliai | Didelis biologinis aktyvumas, antioksidantas ir pigmentacija |
| Sintetinis astaksantinas | Lab - sintezuota | Pigiau, daugiausia dėl spalvų |
| Kapsuliuotas astaksantinas | Stabilizuotas pašarų apdorojimui | Šiluminis stabilumas ekstruzijos metu ar granulės |
Natūralusastaxantinasyra labiau biologiškai prieinamas ir siūlo naudą sveikatai, išskyrus spalvas, o sintetinis astaksantinas - naudojamas tik ekonominei pigmentacijai.
Rekomenduojamos dozavimo gairės
| Rūšis | Tikslas | Dozavimas (Mg/kg pašaras) |
|---|---|---|
| Lašiša/upėtakis | Kūno pigmentacija, imunitetas | 50–100 |
| Krevetės | Korpuso spalva, atsparumas stresui | 40–80 |
| Dekoratyvinė žuvis | Spalva, antioksidantų atrama | 20–60 |
| Tilapija/šamas | Sveikatos parama | 20–50 |
| „Broodstock“ (žuvis/krevetės) | Reprodukcinė sveikata | 40–100 |
Naudokite geriausią poveikį, susimaišykite astaksantiną su vitaminu E, selenu ar omega-3, kad padidintumėte antioksidacinį aktyvumą.
Pašarų formulavimo pasirinkimai
- Norėdami išvengti šilumos skilimo, naudokite mikrokapsuliuotą astaksantiną granuliuotuose arba išspaustuose pašaruose.
- Į dietą įpilkite pakankamai lipidų (riebalų), kad būtų galima absorbuoti šį riebalų - tirpų pigmentą.
- Maišymas su kitais karotenoidais (tokiais kaip liuteinas, canthaxanthinas), kad būtų sukurtos pritaikytos spalvų profiliai.
Natūralus ir sintetinis: kas geriausia?
| Savybė | Natūralus astaksantinas | Sintetinis astaksantinas |
|---|---|---|
| Šaltinis | Dumbliai, Krill, mieliai | Cheminė sintezė |
| Antioksidantų nauda | Aukštas | Žemas |
| Reguliavimo patvirtinimas | Paprastai pripažinta saugu (GRAS) | Kai kuriuose regionuose reguliuojamas |
| Kaina | Aukštesnis | Žemesnis |
| Geriausia | Sveikata + spalva | Tik spalva |
Sveikatos + spalvų pranašumams natūralus astaksantinas yra pasirinkimas -, ypač aukštai - vertės rūšims ar sveikatai - tiksliniai pašarai.
Rinkos tendencijos: astaxanthinas funkciniuose akvafuose
Su akvakultūra visame pasaulyje pereina į:
- Tvarus produkcija
- Antibiotikų sumažinimas
- Funkcinė mityba
Astaksantinas vis dažniau naudojamas:
- „Premium Aquafeeds“
- Peryklos mityba
- Ekologiški ir ekologiniai - etiketės produktai
Tai taip pat pagerina ilgesnį galiojimo laiką ir pagerino kūno kokybę, todėl ji yra pelninga eksporto ir mažmeninės prekybos rinkose.
Paskutinis žodis: Kodėl „Aquafeed“ pridėti astaksantiną?
Astaxantinasyra tiesiog pigmentas - funkcinis pašaro ingredientas, padedantis žuvims ir krevetėms. Nepriklausomai nuo to, ar auginate lašišą, tilapiją, dekoratyvines žuvis ar krevetes, astaksantinas gali:
- Pagerinti spalvą ir išvaizdą
- Parama pagerinta sveikata, augimas ir išgyvenimas
- Pagerinkite imunitetą ir reprodukcinį efektyvumą
„Aquafeed“ gamintojams ir gamintojams, norintiems pagerinti savo produkto kokybę, sumažinti mirtingumą ir patenkinti švarius - etiketes vartotojų reikalavimus, astaxantin yra išmintingas, mokslas - pagrįstas pasirinkimas.
Nuorodos
Ambati, RR ir kt. (2014). Astaksantinas: šaltiniai, ištraukimas, stabilumas, biologinė veikla ir jo komercinė pritaikymas. Jūrų narkotikai.
Pan, CH, et al. (2012). Dietinio astaksantino poveikis Ramiojo vandenyno baltųjų krevečių imuniteto ir antioksidaciniam pajėgumui. Akvakultūros tyrimai.
Choubert, G. ir kt. (2009). Dietinių karotinoidų įtaka lašišų pigmentacijai. Akvakultūros mityba.
