Astaksantinu turtingas maistas

Astaksantinasdažnai vadinamas „antioksidantų karaliumi“ ir dėl geros priežasties. Šis galingas raudonas pigmentas ne tik suteikia tam tikroms jūros gėrybėms ryškią spalvą, bet ir atlieka svarbų vaidmenį apsaugant ląsteles nuo pažeidimų, mažinant uždegimą ir palaikant bendrą sveikatą.

Norsastaksantinaspapildai yra populiarūs, daugelis žmonių nori maistinių medžiagų pirmiausia gauti iš maisto. Taigi, kokiuose maisto produktuose natūraliai gausuastaksantinas? Ir kiek jie veiksmingi?

Panagrinėkime geriausius mitybos šaltinius, jų naudą ir kaip įtraukti juos į savo mitybą.

Kas yra astaksantinas?

Astaksantinasyra natūraliai randamas karotenoidas, daugiausia randamas jūrų organizmuose. Jį gamina mikrodumbliai, o paskui maisto grandine keliauja į žuvis ir vėžiagyvius.

Jis yra atsakingas už rožinę, raudoną ir oranžinę spalvas:

• Lašiša
• Upėtakis
• Krevetės
• Omaras
• Kriliai
• Flamingai

Tačiau astaksantinas yra daug daugiau nei pigmentas. Tai stiprus antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo oksidacinio streso.

Astaksantinas: kodėl jis toks svarbus sveikatai?

Astaksantinasturi teigiamos įtakos beveik viskam, kas susiję su žmogaus organizmu.

Antioksidacinė apsauga

Jis neutralizuoja kenksmingus laisvuosius radikalus efektyviau nei daugelis įprastų antioksidantų.

Prieš{0}}uždegiminė veikla

Jis mažina artrito, širdies ligų ir odos ligų uždegimą.

Smegenų ir akių sveikata

Jis taip pat palaiko regėjimą, atmintį ir nervų sistemos veiklą.

Sveika oda

Astaksantinas mažina raukšles ir gali apsaugoti nuo UV spindulių žalos.

Širdies sveikata

Jis palaiko sveiką kraujotaką ir cholesterolio balansą.

Imuniteto palaikymas

Tai reiškia imuninės gynybos stiprinimą, leidžiantį kovoti su infekcija.

Geriausias astaksantino{0}}turtingas maistas

Tai yra vieni geriausių maisto šaltinių

1. Laukinė-pagauta lašiša

Lašiša laikoma vienu iš gausiausių astaksantino šaltinių.

Kodėl tai padeda:

• Didelis astaksantino kiekis
• Turtingas Omega-3 riebalų rūgščių
• Puikus baltymų šaltinis

Laukinės lašišos paprastai turi daugiau astaksantino nei ūkiuose auginamos žuvys.

2. Kriliai

Kriliai yra maži vėžiagyviai, kurie natūraliai kaupia astaksantiną iš dumblių.

Privalumai:

• Intensyviai gausu astaksantino
• yra omega-3, prijungtų prie fosfolipidų
• Pasisavinama daugiau maistinių medžiagų.

Dauguma krilių aliejaus papildų pasižymi astaksantino kiekiu.

3. Krevetės

Astaksantinas gaunamas krevetėse iš planktono ir dumblių.

Privalumai:

• Lengvai prieinamas visame pasaulyje
• Geras mažai{0}}riebių baltymų šaltinis
• Kepant lukštai ir minkštimas tampa rausvos spalvos.

4. Omaras

Omaruose astaksantinas yra prijungtas prie baltymų kompleksų.

Tai pigmentas, atsakingas už garsiąją raudoną veislės spalvą, išsiskiriančią virimo metu.

5. Vėžiai

Vėžių, dar vadinamų vėžiais arba gėlavandeniais omarais, kiautuose ir raumenų audiniuose yra astaksantino.

6. Raudonasis upėtakis / Arkties char

Šios žuvys, lašišų giminaičiai, turi panašias spalvas ir maistines savybes.

Augaliniai šaltiniai: ar astaksantinas gaunamas iš daržovių?

Skirtingai nuo -karotino ar liuteino,Astaksantinasdaržovėse neegzistuoja.

Jis natūraliai jį gamina mikrodumbliuose.

Tarp augalų turtingiausias šaltinis yra

Haematococcus pluvialis (mikrodumbliai)

Šiuose gėlavandeniuose dumbliuose gali būti itin didelės natūralaus astaksantino koncentracijos ir jie yra pagrindinis papildų šaltinis.

Kiek astaksantino yra maiste?

Kiekiai skiriasi priklausomai nuo rūšies ir priklauso nuo mitybos bei aplinkos.

Apytikslės reikšmės:

Virimas nedenatūruoja astaksantino; perkepimas šiek tiek sumažina lygį.

Ar pakanka maisto šaltinių?

Taip ir ne.

Galite įprasmintiastaksantinasiš jūros gėrybių, jei jas vartojate reguliariai. Tačiau:

• Daugelis žmonių nevalgo jūros gėrybių kiekvieną dieną.
• Sumos skiriasi
• Papildai turi standartines dozes.

Jei jūsų tikslas yra terapinis arba didelio{0}}antioksidacinio lygio palaikymas, vien maistas gali nepakakti.

Astaksantinas: natūralus prieš sintetinį

Taigi, natūraliausiaastaksantinasyra iš dumblių.

Sintetinės formos dažnai naudojamos akvakultūroje, tačiau retai rekomenduojamos kaip papildai.

Natūralios formos turi:

• Geresnis{0}}absorbcija
• ANS: didesnis antioksidacinis poveikis
• Tolesnė mokslinių tyrimų parama

Saugus maisto produktų, kurių sudėtyje yra astaksantino, vartojimas

Pasiūlymai:

• Jei įmanoma, rinkitės laukines{0}}pagautas žuvis
• Neperkepkite
• Įtraukite sveikų riebalų, kurie padės įsisavinti
• Subalansuokite jūros gėrybių vartojimą, kad išvengtumėte sunkiųjų metalų
• Pakeiskite jūros gėrybių rūšis

Kam daugiausia naudos iš astaksantino{0}}Rich Maistas?

Žmonės, kuriems gali būti naudinga:

• Sportininkai
• Senjorai
• Žmonės, kenčiantys nuo sąnarių skausmo
• Asmenys su akių įtempimu
• Turintiems problemų su oda

Kiekvienas, kuris yra veikiamas taršos ar didelio streso c

Paskutinės mintys

Astaksantinas-turtingas maistas yra daugiau nei spalvos; jie taip pat suteikia stiprią sveikatos apsaugą. Jei jūsų racione yra lašišos, krevečių, krilių ar kitų raudonųjų jūros gėrybių, jūs jau vartojate vieną stipriausių gamtos antioksidantų. Vis dėlto, jei sunku nuolat vartoti, tai aukšta-kokybėastaksantinaspapildas gali būti naudingas.