Kai pasaulio jūros gėrybių vartojimas ir toliau auga, akvakultūra tapo pagrindine tvarių baltymų gamybos pramone. Tačiau daugiau žuvų auginimo kelia mitybos, aplinkos ir visuomenės sveikatos problemas. Tai leido pritaikyti pašarų priedus -, kurie papildomi žuvų pašaruose ne dėl neatidėliotinos mitybos, o siekiant sustiprinti atsparumą augimui, vandens kokybei, vandens kokybei, pigmentacijai ir pašarų efektyvumui -} vis labiau jais pasitikėti.
Šiame tinklaraštyje mes ištirsime esminius akvakultūros kanalų priedus, jų funkcijas ir mokslinius įrodymus, patvirtinančius jų veiksmingumą akvakultūros sistemose.
1. Probiotikai: žarnyno sveikatos ir atsparumo ligoms gerinimas
Probiotikai yra gyvi mikroorganizmai, pridedami prie „Aquafeeds“, siekiant skatinti žarnyno mikrobų pusiausvyrą. Jie slopina patogenines bakterijas, pagerina žarnyno vientisumą, pagerina maistinių medžiagų absorbciją ir stimuliuoja imunitetą.
Dažnos probiotinės padermės:
- Bacillus subtilis
- Lactobacillus spp.
- Saccharomyces cerevisiae
Privalumai:
- Sumažėjęs bakterinių infekcijų dažnis
- Patobulintas virškinimo ir tiekimo konversijos santykis (FCR)
- Geresnis išgyvenimas esant stresui
Ringø ir kt. (2018) mini, kad įrodyta, kad probiotikai moduliuoja žarnyno mikrobiotą, kad būtų pagerintas bendras atsparumas sveikatai ir ligoms auginamoms žuvims ir krevetėms.
2. Prebiotikai: maistas geroms bakterijoms
Prebiotikai yra nepanašūs į probiotikus tuo, kad jie nėra - virškinami maisto ingredientai, skatinantys naudingų žarnyno mikrobų augimą. Pavyzdžiai yra Mannan - oligosacharidai (MOS) ir fructooligosacharidai (FOS).
Privalumai:
- Sustiprintas imuninis atsakas
- Padidėjusi žarnyno mikrobiotos įvairovė
- Sumažinta patogeninė kolonizacija
Dawood ir Koshio (2016) tyrime parodė, kad CARP dietos prebiotikai pagerino žarnyno sveikatą ir sumažino uždegimą.
3. Fermentai: didėjantis virškinimas
Žuvys gali nesugebėti suvirškinti tam tikro augalo - išvestų pašarų ingredientų, kurie vis dažniau naudojami akvafetuose. Fermentai, tokie kaip fitazė, proteazė ir amilazė, suskaido anti - mitybos veiksnius ir daro maistines medžiagas prieinamesnes.
Programos:
- Padidėjęs augalo pritaikymas - pagrįstas tiekimas
- Fosforo sumažėjimas vandenyje
- Sumažintos pašarų išlaidos
Krogdahl ir kt. (2005) paminėjo, kad fermentai padidino angliavandenių virškinimą ir sumažino įvairių žuvų rūšių maistinių medžiagų nuostolius.
4. Astaksantinas: natūrali spalva ir antioksidantų palaikymas
Astaxantinasyra raudonas - oranžinis pigmento karotenoidas, naudojamas specialiai lašišinėms ir gėlavandenėms dekoratyvinėms žuvims, siekiant pagerinti odos ir kūno spalvą. Astaksantinas taip pat yra veiksmingas antioksidantas.
Privalumas:
- Gili oda ir filė spalva
- Sustiprinta reprodukcija
- Pagerintas atsparumas stresui ir imunitete
Niu ir kt. (2019) nurodė, kad dietaastaxantinasPatobulinta tilapija ir krevečių pigmentacija bei antioksidacinis aktyvumas.
5. Nukleotidai: imuniteto ir augimo skatintojai
Nukleotidai yra ląstelių atstatymas ir imunitetas - susijusios bioaktyviosios molekulės. Nors žuvys gali gaminti nukleotidus, maisto papildymas pagerina atsigavimą ir našumą, ypač kai patiria stresą ar iššūkį liga.
Programos:
- Imuninė stimuliacija ankstyvose stadijose
- Žarnyno vystymosi tobulinimas
- Pagerintas aukšto - tankio kultūros augimas
Li ir Gatlin (2006) nustatė, kad nukleotidai padeda moduliuoti imunitetą ir mažinant akvakultūros rūšių jautrumą ligoms.
6. Organinės rūgštys: pH kontrolė ir antimikrobinis efektyvumas
Organinės rūgštys, tokios kaip citrinos rūgštis, skruzdžių rūgštis ir pieno rūgštis, pridedamos į pašarus, kad būtų sumažintas žarnos pH, todėl patogenams ji yra mažiau palanki. Jie taip pat gali pagerinti mineralų asimiliaciją.
Privalumai:
- Patobulintas žarnyno sveikata ir augimo rezultatai
- Sumažintas antibiotikų vartojimas
- Patobulintas fosforo ir kalcio prieinamumas
Ng ir Koh (2017) parodė, kad organinės rūgštys padidino FCR ir tilapijos bei šamų ligas atsparumą.
7. Žolelių ekstraktai ir vaistiniai augalai
Fitogeniniai priedai - Augalinių ekstraktų, tokių kaip česnako, ciberžolės ir raudonėlio aliejaus -, taikymas įgavo pagreitį, nes jie pasižymi antimikrobinėmis, antioksidantinėmis ir imunostimuliacinėmis savybėmis.
Privalumas:
- Natūralus ligos valdymas
- Patobulinta virškinimo ir kepenų funkcija
- Mažiau pavojingi nei sintetiniai antibiotikai
Van Hai (2015) pranešė apie vaistažolių imunostimuliatoriaus taikymo apžvalgą ir patvirtino jų vaidmenį sustiprinant žuvų imunitetą ir augimą.
8. Vitaminai ir mineralai: esminė mikroelementų atrama
Mažų deficitų pakanka, kad augimas būtų apsvaigęs, rachitiniai kaulai ar imuninė nekompetencija. Pagrindiniai kanalų priedai yra:
- Vitaminas C ir E - imuniteto stiprintuvai ir antioksidantai
- Cinkas ir selenas - fermento kofaktoriai
- Kalcis ir fosforas - kaulų ir apvalkalo kalcifikacija
NRC vadovas (2011) nustato rūšis - specifinius maistinių medžiagų reikalavimus, kad būtų galima optimaliai akvakultūros veikimui.
9. Mikotoksino rišikliai: pašarų užteršimo apsauga
Pašarų ingredientuose gali būti mikotoksinų, nuodingų grybelinių metabolitų, kurie sukelia kepenų, inkstų ir imuninės sistemos pažeidimus.
Mikotoksino rišikliai, tokie kaip bentonito molio ar mielių ląstelių sienos, suriša toxinus žarnyne, sumažindami jų absorbciją.
Privalumai:
- Mažiau oksidacinio streso ir audinių pažeidimo
- Sustiprinta kepenų funkcija
- Sustiprintas našumas esant prastos kokybės pašarams
Zhai ir kt. (2021) parodė lengvinantį rišiklių poveikį įprastoms akvafeedo mikotoksinams, tokiems kaip aflatoksinas B1.
10. Pašarų efektyvumo gerinimai ir žuvų miltų pakaitalai
Dėl augančios žuvų miltų išlaidų ir poveikio aplinkai, pašarų priedai, tokie kaip:
- Sojos baltymų koncentratas
- Vabzdžių maistas
- Dumbliai - išvesti baltymai
.Ar naudojami kartu su skonio ir virškinamumo skatintojais, kad būtų galima suvartoti pašarą ir našumą.
Taconas ir Meanas (2008) prognozuoja, kad ateities akvakultūros mityba priklauso nuo produktyvių ir tvarių pašarų galimybių.
Išvada: protingesnis, sveikesnis būdas ūkininkauti žuvims
Galvojantis akvakultūros pašarų priedų naudojimas yra maksimizavimo, pašarų efektyvumo, imuniteto, pigmentacijos ir tvarumo centre. Nuo probiotikų iki natūralių dažiklių šios priemonės ūkininkams suteikia galimybę atsisakyti priklausomybės nuo antibiotikų, sumažinti aplinkos stresą ir pasiekti maksimalią gamybą nepakenkiant žuvims - būtybei.
Pašarų priedų sprendimai visada turi būti rūšies, gyvavimo ciklo stadija ir ūkininkavimo sistema -. Darbas su dietologais ir veterinarijos gydytojais padeda užtikrinti, kad priedai būtų saugiai naudojami ir naudojant ilgą - terminų efektyvumą.
Nuorodos
Ringø, E., Hoseinifar, SH, Ghosh, K., Van Doan, H., Beck, BR, Song, SK (2018). Probiotikai, pieno rūgšties bakterijos ir bacilos: įdomus akvakultūros papildymas. J. Appl. Microbiol., 124 (4), 944–967. https://doi.org/10.1111/jam.13690
Dawood, Mao, Koshio, S. (2016). Naujausi probiotikų ir prebiotikų vaidmens pažanga karpų akvakultūroje: apžvalga. Akvakultūra, 454, 243–251. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2015.12.033
Krogdahl, Å., Hemre, GI, Mommsen, TP (2005). Angliavandeniai žuvų mityboje: virškinimas ir absorbcija postlarvalo stadijose. Akvakultūros mityba, 11 (2), 103–122. https://doi.org/10.1111/j.1365-2095.2004.00327.x
Niu, J., Wang, Y., Thongda, W., Liu, M., Liu, Z. (2019). Dietinio poveikisastaxantinasDėl vandens gyvūnų augimo, pigmentacijos ir antioksidantų gebėjimų. Akvakultūros tyrimai, 50 (6), 1577–1586. https://doi.org/10.1111/are.14018
Li, P., Gatlin, DM (2006). Mitybos ir fiziologiniai nukleotidų vaidmenys žuvyse. Akvakultūra, 251 (2–4), 141–152. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2005.06.021
NG, WK, Koh, CB (2017). Organinių rūgščių panaudojimas ir veikimo būdas akvakultūros rūšių racione. Akvakultūros apžvalgos, 9 (4), 342–368. https://doi.org/10.1111/RAQ.12141
Van Hai, N. (2015). Vaistinių augalų, kaip imunostimuliatorių, naudojimas akvakultūroje: apžvalga. Akvakultūra, 446, 88–96. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2015.03.014
NRC. (2011). Žuvų ir krevečių maistinių medžiagų reikalavimai. Nacionalinės akademijos spauda. https://doi.org/10.17226/13039
Lall, SP, Dumas, A. (2015). Augintų žuvų mitybos reikalavimai: maistiniu požiūriu tinkamų pašarų formavimas. In: Pašarų ir maitinimo įpročiai akvakultūroje, „Woodhead Publishing“, 53–109. https://doi.org/10.1016/b978-0-08-100506-4.00002-2
Abdel - Tawwab, M., Ahmad, MH, Seden, Me, Sakr, SF (2010). Česnakų (Allium sativum) naudojimas kaip pašarų priedas žuvims: farmakologinė ir biologinė veikla. Akvakultūros apžvalgos, 2 (1), 1–10. https://doi.org/10.1111/j.1753-5131.2010.01014.x
Tacon, Agj, Mean, M. (2008). Visuotinė žuvų miltų ir žuvų taukų naudojimo apžvalga pramoniniu būdu sudedamuose akveduose: tendencijos ir ateities perspektyvos. Akvakultūra, 285 (1–4), 146–158. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.08.015
Zhai, SW ir kt. (2021). Mikotoksino rišiklių taikymas akvakultūros kanaluose: dabartinė būklė ir ateities perspektyvos. „Aquaculture Reports“, 21, 100797. Https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2021.100797
